铜山区伊庄镇洪山村位于江苏省徐州市区东南部，紧邻吕梁山风景区核心区，黄河故道穿境而过，区域及周边湖泊众多，空气清新。近年来，该村依托山水田园生态资源优势，发展特种水产养殖等现代农业项目，实现土地规模经营、农业产业化发展。

2018年，洪山村利用吕梁湖畔长期种植莲藕的区域，引进养殖专业团队，注册成立了江苏乾瑞农业科技有限公司，流转养殖大闸蟹。公司负责人郑志龙介绍说：“今年首批养殖大闸蟹1500亩，引入故黄河水进行两次净化，放养良种大闸蟹苗20万只，由专业团队用动物性小杂鱼、蚌肉和植物性麸皮、谷物、蔬菜、水草等天然绿色无公害饲料饲养。”

据介绍，这里没有工业污染源，不仅水质好，而且是沙质土壤，河底的沙质泥可以让大闸蟹的蟹爪用力抓地，使其四肢更加健壮，肉质肥硕丰腴，已成功注册了“乾瑞”牌商标。

“桂花落，蟹上桌。”目前，已进入大闸蟹丰收季节，“乾瑞”牌大闸蟹有以下特征：强壮、厚实，肉身饱满；蟹壳呈青灰色，光滑有光泽；白色的腹部，没有黑色污渍；蟹爪呈黄色且强壮有力。煮熟后呈鲜橘红色，味道鲜美，“大腿肉”丝短饱满，“小腿肉”丝长细嫩，“蟹身肉”洁白晶莹，蟹黄美妙滋味难以言喻，给人们带来视觉和味蕾的双重享受，以其优良的品质受到广大消费者的喜爱。欢迎大家选购！

联系人：江苏乾瑞农业科技有限公司负责人 郑志龙

联系电话：18606165065

推介人：江苏省徐州市铜山区伊庄镇洪山村党支部书记 贺恒恒

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