山芋又叫红薯，是常州市金坛区薛埠镇上阮村的特产，当地制作山芋粉丝的历史已有百年以上。上阮山芋粉丝是“江苏省名优产品”，在周边地区的农副产品专卖店里总有一席之地。

上阮村有20多家大大小小的纯手工粉丝作坊。该村的“茅山山芋粉丝制作技艺”于2019年8月成功申报区级非遗。

今年雨水丰沛，上阮村种植的5000亩山芋品质优于往年。霜降开始，村民大批量采收山芋，新一季的山芋粉丝也在此时开始大规模制作，欢迎大家购买品尝。

联系人：常州金坛区茂源薯业专业合作社理事长 苏润初 13961102820

推介人：常州金坛区薛埠镇上阮村党总支书记 张留斌 13915816222