鲟鱼养殖是江苏徐州经开区徐庄镇金井村的特色产业，2013年金井村党支部以“支部+合作社+农户”的模式成立了徐州强记渔业专业合作社，建设起了5000余平方米的鲟鱼人工养殖基地，共有大小鱼池36个，可养鲟鱼十万余尾。

等待换池养殖的鲟鱼幼苗

鲟鱼营养价值高，浑身都是宝，但对水质和水温等养殖条件要求十分苛刻。“我们的鲟鱼所用的都是优质地下淡水，周边没有工厂，没有污染，所以鱼的品质很高！”徐庄镇金井村党支部书记胡长银介绍，良好的生态环境为鲟鱼健康成长创造了天然的优势条件，再加上科学管理、精心喂养，使这里的鱼肉质鲜美。

成年鲟鱼滞销在养殖池里

以往合作社的鲟鱼主要销往云南昭通、贵州威宁等地区，不愁销路。今年受疫情影响，销路不畅，加上年初的“禁售”，合作社的销量大幅下滑，饲养成本一天天增加，鱼却卖不出去。鲟鱼养殖户何小强养了上万条鲟鱼，以往这个时节已经基本卖光，今年却只售出三分之一，下一波的鱼苗培育也受到极大影响。在徐庄镇，还有十余户像何小强这样面临销售难题的鲟鱼养殖户。

金井村党支部曾多方奔走联系，帮助合作社打开销路，但仍难解燃眉之急。“去年前三个季度，我们合作社的销量是三万公斤左右，今年到现在才出售一万多公斤，鱼池内还有至少一万余公斤成鱼滞销，鱼苗也无法换池培育，我们恳请有需求的商超市场、食堂餐饮等与我们联系，帮助我们渡过这次危机，我们保证提供质优价美的商品。”胡长银希望有需要的朋友能够伸出援助之手，帮帮鲟鱼养殖户。

联系人：徐州强记渔业专业合作社负责人 何小强 15763073131

推介人：徐州经开区徐庄镇金井村党支部书记 胡长银 15162238810

作者单位：徐州经开区徐庄镇人民政府