江苏兴化市永丰镇，水土资源丰富，养殖条件得天独厚，羊产业是其两大特色产业之一。当地人常讲“住有苏杭，吃在徐扬”（徐杨为镇政府所在地），其中的“吃”，就是指永丰有美味的羊肉和螃蟹。

羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

永丰镇的徐扬凉拌羊肉做法简单，将包装好的羊肉切开或撕开，调上一碟适合自己口味的酱料，蘸酱即食，嚼劲十足，口感绝佳。徐扬羊糕更是以无膻味、色鲜味美、香嫩耐品而名扬四方，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。

受疫情影响，永丰镇的羊肉销路受限，盼您伸援手！

联系人：永丰镇学红羊肉铺朱学红 15195268488

推介人：永丰镇安监办主任刘杨云 13815901259

来源：中共兴化市委宣传部

作者单位：兴化市永丰镇