陕西省安康市岚皋县是江苏省常州市新北区的结对帮扶县，是陕西省11个深度贫困县之一。岚皋县因其温润适宜的气候环境和充沛的富硒资源，是全国为数不多的魔芋最佳适生区，被誉为“中国魔芋之乡”。受新冠肺炎疫情影响，岚皋县农产品销售受阻，期待社会各界人士一起为富硒美食“带货”。

“中国魔芋之乡”富硒魔芋豆腐

富硒魔芋豆腐

岚皋县种植魔芋历史悠久，是全国魔芋标准化示范区、魔芋种源基地县和加工重点县，岚皋魔芋是国家地理标志保护产品、国家农产品地理标志登记产品。近年来，岚皋县大力发展魔芋产业，种植面积已达9.4万亩，产值8.1亿元，带动2765户8102人脱贫。岚皋魔芋豆腐主要原料为魔芋，由于魔芋淀粉膨胀力强，1000克鲜芋可做5000克豆腐。制成的豆腐灰白光鲜，手感细腻，富有弹性，块片丁丝均可，烹炒炖拌都行，口感爽而不腻、滑而不油，往往令食者胃口大开，举筷难收。

岚皋富硒黄花菜

富硒黄花菜

黄花菜又名“金针菜”，学名“萱草”，世人称之为“忘忧草”，性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，其以食用、药用及观赏价值深受群众喜爱。岚皋县境内现有6个镇15个村约1100余农户大力发展黄花产业，种植面积已达2000亩，每亩盛产期产值可达8000元左右，黄花产业俨然成了种植效益高、风险小、带动群众增收致富的特色产业。每到黄花菜采摘的季节，岚皋县城关镇、民主镇、石门镇等黄花菜种植基地花海连片，也成了很多游客观光赏玩的好去处。

岚皋富硒土豆

富硒小土豆

富硒小土豆非常特别，个头只有鸡蛋大小。别看它长得小，小而弥珍，其营养价值和淀粉含量，都是普通荷兰土豆的两倍。加之岚皋地处全国最大的富锌富硒分布带，且气候冷、昼夜温差大，利于土豆积累干物质，岚皋小土豆的好吃，就得益于这样得天独厚的地理条件。富硒小土豆口感非常独特，无论煎、炒、炖，哪种烹饪方式都很好吃。

岚皋土蜂蜜

岚皋土蜂蜜

岚皋境内有多达上千种的植被种类，为蜜蜂提供了丰富的蜜源，因此当地人向来就有养蜂的传统。岚皋蜂农养殖的蜜蜂大多数是我国独有的品种——中华蜜蜂，并且在当地有一种延续了上千年的养蜂方式——木桶养蜂。一般来说，一个蜂桶一年可以产出三四十斤蜂蜜，但是取蜜的时候，蜂农只会取走一半，另一半留给蜜蜂作为过冬的食物。比起当前通过箱式养蜂产出的蜂蜜，木桶土蜂蜜更为原始和珍贵。岚皋土蜂蜜呈金黄色，色泽鲜亮，气味醇正，使劲闻有淡淡花香，入水即溶，是难得的纯天然食品。

岚皋红香贡米

岚皋红香贡米

红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”，该村盛产水稻，其中近100亩水田位置、水质、土壤独特，长出一种米粒呈枣红色，煮熟后松软可口，香气扑鼻，煮在吊罐里直立不倒，百姓称这种米为“红香米”。红香贡米采取原始耕作方法种植，施以有机肥，并以碾子碾、碓窝舂等人工方式加工，属无污染绿色食品。岚皋红香贡米不仅天然富硒，且含有丰富的蛋白质、维生素及氨基酸，适宜熬粥，经常食用有利于促进消化。

联系人：岚皋县供销合作社联合社负责人 易超

联系电话：18961169777

推介人：苏陕协作常州对口帮扶安康工作组岚皋联络员，中共岚皋县委常委、副县长 吴雪强

联系电话：13775281872