记者昨走访扬城餐饮市场了解到，不少店家已开始接受中秋假期和国庆假期的包厢预订。扬州早茶是游客“打卡”重点之一，如何在假期愉快地吃早茶呢？记者请来业内人士支招。

　　不想排队？

　　尽量6:30左右到店用餐

　　记者走访扬城冶春、富春、绿杨邨、锦春、怡园、花园、五亭吟春等茶社的老店了解到，由于今年中秋节是小长假的第一天，预计早晨游客不会第一时间到达，一般门店的开餐时间在6:30左右，食客7点前到店应该不需排队，但节假日的第二天起，最好早点到店。

　　“包厢刚刚开始预订，预计当天人气会比周末旺。”富春老店的彭书记介绍。蒋家桥总经理范正江告诉记者，节假日吃早茶，本地食客和游客都可就近用餐，8点到9点是用餐高峰，8点前或9点后排队人数会大大减少。

　　节省时间？

　　本地人可微信提前排队

　　如果想要节省排队时间，趣园茶社的雎店长提醒，食客可关注“扬城一味”微信公众号点击“在线排队”，“这样可节省时间。”

　　“中秋小长假的早茶包厢已预定90%以上，国庆长假的早茶包厢预计做三个时段，分别是7:30到8:30、8:30到9:30、9:40到10:40，目前前两个时间段已订满。”冶春御码头店的陈经理告诉记者，在扬州一般订早茶包厢的多是本地人，少部分是做了攻略的外地游客。

　　避开人群？

　　不追热门店，到分店打卡

　　走访中，记者了解到，各家茶社除了老店预订较满外，富春、冶春、锦春的其他门店的包厢预订和排队指数都会比老店缓一步、少一些。

　　如何在节假日避开人群？不追老字号热门店，选择到分店“打卡”。据介绍，目前本地茶社基本已实现中央厨房制，包子馅料多统一配送，包包子的大多是熟手，制作早茶菜肴的也有自己的标准。

　　记者 屠明娟