中国江苏网讯 为进一步加快镇“明厨亮灶”“公筷行动”等工作步伐，促进餐饮行业优化升级，助推宝应望直港镇食品安全工作迈上新台阶。近日，在宝应县市场监管局的带领下，望直港镇食药安办和市场监管分局组织观摩了县部分餐饮单位代表，学习了明厨亮灶和公筷行动相关工作经验。

　　一行人首先参观了部分“明厨亮灶”工程实施样板单位，相关负责人对样板单位安装的“智慧食安明厨亮灶”设备功能进行了详细的讲解，通过设备能够清楚的显示餐饮单位证照办理情况、食材溯源、餐饮服务量化分级信息公示、政策法规宣传等方面的信息。监管人员可以在线远程监管，消费者可以互动点评，真正实现了从“厨房重地，闲人免进”到“明厨亮灶，请您监督”的良性转变。同时，还了解了“公筷行动”中公筷公勺的摆放标准等工作经验。

　　在随后的交流中，望直港镇表示将以此次观摩学习为契机，积极推进“明厨亮灶”“公筷行动”等工作，引导广大消费者参与监督，实现食品安全社会共治，督促餐饮单位加强管理，营造安全放心的餐饮消费环境，让惠民实事成果真正施惠于民。（孙晓雅）