特产名称:绒螯蟹
产地:常州方边村
推荐人:崔跃中
联系方式:13861117681
方边村利用地理优势,先后通过招商引资,建成1000亩优质绒螯蟹生产基地。经过多年发展,集成推广河蟹“小精高”家庭养殖模式:小,即养殖面积小,一家一户家庭式养殖,每户养殖总面积不超过30亩,单个池塘面积不超过15亩,便于管理操作;精,即精细化管理,从池塘改造、苗种选育、环境营造、科学投喂到质量控制每个环节都“精耕细作”;高:即单位面积放养密度高、投入高、产量高、产出效益高,每亩常年放养蟹种1600至2000只,亩均养殖成本8000元左右、产量200公斤左右,亩效益6千至1万元。
通过河蟹“小精高”家庭养殖金坛模式,养殖出来的河蟹外壳呈青黑色、具有光泽,腹部白洁,饱满肥美。