宋健夫妻接待顾客
突如起来的疫情,打乱了每个人的生活节奏。随着有序复工的逐步推进,每个岗位的从业者都在努力拼搏着,对于个体经营户来说,找到销路和客源,就是“春天”。我们不妨听听经营餐饮食材批发的宋健夫妻的复工故事。
朋友圈推销
他陆续收到老客户的订单
联谊路有一间40多平方米的商行,店里有数百个品种,面粉、米线、南北干货、酱料、油盐酱醋……商铺老板名叫宋健,安徽亳州人,和妻子程淑侠来扬创业近10年。春节前,夫妻俩与其他同行一样囤足了货,突如其来的疫情,让他们措手不及,热闹的联谊路门可罗雀,店铺暂时停业。随着复工潮的来临,小店恢复营业,但很多老客户没再找上门,与往年同期相比,出货量至少下降50%。
“之前会给饭店、食堂配送,都是批发为主,现在只能改成零售为主。”宋健说,受疫情影响,一些餐饮店关闭了堂食,酒店也退了宴席,还有一些不做外卖的餐饮店没复工。店里堆着成箱的货,眼看着保质期一天天临近,他在朋友圈发起了线上推销。
他拍起了视频和照片,将商品的库存和优惠价格发了出去,当时心里很没底。后来,当陆续收到老客户的订购信息后,宋健看到了希望。接下来的日子,他发出了第二条促销信息、第三条……
吸引了不少周边居民光顾
批发转零售
“这种海带干多少钱一斤?”“有泡打粉卖吗?”“豆瓣酱是什么牌子的?”……不时会有市民询问选购,夫妻俩热情接待着每一位上门的顾客。
程淑侠指着货架上的袋装生粉说,这些袋装货都是年后开始上架销售的,而年前都是整箱批发的。不过因为零售价便宜,很快有了回头客,出货量也开始增加。
“这种笋干买回去需泡多长时间?”……记者在现场看到,不少市民买东西时都会询问如何制作,宋健夫妻俩也耐心热情地给每位顾客介绍制作办法。
宋健说,这次疫情让他深有感触——一定要适应市场,变化中求生存。现在不少周边居民都到他店里选购生活必需品,因为价格优惠,吸引了不少新客户。 记者 马燕洁 文/图