扬州网讯 （通讯员邮萱葛翔梅李明艳记者嵇长青张旭）这两天，上海海洋大学博士后孙云飞正忙着制作一份PPT。4月，他将带着这份PPT到高邮市临泽镇，给当地大闸蟹养殖户们授课。临泽境内的水质分析、饲料选择及用量、天气变化条件下的养殖注意事项等，是他授课的主要内容。

　　“孙云飞是我们的‘技术靠山’，此前已经来过四次了。”临泽镇党委书记居育明说，“2018年，全镇的蟹塘达到了4.2万亩，总投资1.7亿元，有了这个‘技术靠山’，我们推广高效水产养殖项目，心里才有底啊！”

　　临泽镇，地处高邮、宝应、兴化三地交界处。“虽然地理位置较偏，工业基础不强，但临泽农业资源丰富，水面面积很大，适合发展高效农业项目，我们不能躺在‘金山银山’上却没饭吃。”居育明说，“调整农业种植和养殖结构，向水面要效益，向耕地要利润。”

　　去年初，临泽镇党委政府决定，由镇主要领导牵头领办农业重大项目，居育明领办了大闸蟹养殖项目，挂联川东村养殖示范点。从那时起，居育明便当起了“蟹掌柜”，经常和养殖户们忙在一起。

　　还有一个月，新一季的蟹苗就要下塘，居育明和养殖户们又忙碌起来了。昨天中午，居育明领着记者在川东村转了一圈，村民见到他就像见到老朋友。“大伙都感谢居书记，是他带着我们把大闸蟹养殖搞得红红火火。”水产养殖户陆宰霞说，2017年她家蟹塘40多亩、鱼塘10多亩，一年纯收入12万元。“居书记鼓励我家扩大蟹塘规模，还请来了上海专家上门指导，养品质好的大闸蟹。有了专家指导，效果真不一样。去年，我家的60多亩蟹塘取得了大丰收，养出来的大闸蟹个头大、味道鲜，一只大闸蟹的‘身价’翻了一番，而且产量也高，我家纯收入达到了30万元。”

　　说起川东村的大闸蟹养殖，居育明心里有一本“技术真经”。大闸蟹对水质、饲料、气候要求特别高，临泽镇水质和大气环境特别好，核心在饲料。在陆宰霞家中，居育明从饲料袋里抓了一把，摊在手上，分拨开来。“你看，以往大闸蟹喂的是冰鲜鱼饲料，现在改用上海海洋大学特制的颗粒饲料，螃蟹吃了这些‘营养餐’，生长势头变猛了，个头更大了，鲜美度也提高了。”

　　螃蟹养出来，销售不出去也白搭。为此，临泽镇专门拿出土地，开辟三联地带大闸蟹批发市场，近40家线下线上经销商进驻，把临泽产大闸蟹销往全国各地。去年，当地还为大闸蟹注册了“川东牌”商标。

　　春节刚过，临泽镇合心村蔡圩组的养殖大户樊海峰就开始整理塘口，准备把他家的264亩鱼塘改造成蟹塘，“去年养蟹的人家都挣到钱了，我家今年干脆不养‘四大家鱼’了，就听老居的，养大闸蟹。”樊海峰说。

　　“今年，临泽镇计划通过对老化鱼池和藕塘的改造，在7个村扩大1000亩大闸蟹养殖面积，力争到2020年达4.5万亩，产值达2.6亿元。”居育明告诉记者。