中国江苏网11月30日讯 进入冬季后，气温骤冷，喜欢“蜗居”的市民也逐渐增多，这也导致近期外卖点餐量直线上升。昨日，饿了么网上订餐平台发布的最新统计数据显示，和上月相比，扬州地区的外卖订单量增加了7.5%，其中暖胃食品成了热卖餐。

　　冬季外卖大数据

　　外卖订单增加近一成

　　饿了么大数据平台统计的数据显示，相比10月份，扬州本月外卖订单量增加了7.5%，交易额同样增加了8.5%。市民本月平均每单外卖花费33.7元，相比过去也有所提高。

　　“主要是天气变冷，不少市民懒得出门吃饭，加上工作繁忙，干脆叫外卖解决温饱。”饿了么大数据平台相关分析师表示，在所有订单中，以午饭、晚饭下单量最多。记者昨走访注意到，以望月路附近一家饭店为例，连日来该店外卖的订单量连续翻番，这两天中午的送餐量达到上月最高峰的两倍左右，送餐员一直忙碌到下午2点以后。

　　此外，正在西区一家小吃店领取外卖的美团送餐骑手向记者介绍，进入11月份以后，他每天接到的订单量明显增多，现在每天中午都能比前些日子多送出七八单。

　　冬季最爱吃东北菜

　　扬州人冬季爱吃什么外卖？记者从数据中看到，扬州入冬以后，最受欢迎的菜系前10位分别是：东北菜（环比增长33%）、江浙菜（环比增长30%）、包子粥（环比增长29%）、烧腊饭（环比增长20%）、川湘菜（环比增长19%）、饺子馄饨（环比增长18%）、煲仔饭（环比增长16%）、咖喱饭（环比增长15%）、西餐（环比增长14%）和生煎锅贴（环比增长13%）。

　　另外，降温后，扬州地区最受欢迎餐品前5名分别是酸辣土豆丝、有机花菜、鸡汤泡饭、宫保鸡丁和水煮肉片。值得注意的是，在餐品备注中“微辣”、“中辣”和“麻辣”的标记明显增加。

　　在最受欢迎的菜系中，东北菜竟然稳居第一，这是为何？望月路一家东北菜馆负责人分析，东北菜的味道以咸鲜为主，而烹饪方式则以“炖菜”居多，进入冬季，扬州市民也喜欢吃暖胃食品。同样，最受欢迎的前五名餐品中，鸡汤泡饭也印证了大家冬季养生餐饮的习惯。

　　男人点外卖比例上升

　　“天气太冷了，根本不想出去走。”在京华城工作的钱女士说，以前办公室里15个人，多数都是几个女同事拼单，现在男同事也懒得下楼了，他们也一起拼单叫外卖了。

　　数据显示，降温过后，男性也加入了外卖大军。扬州本月男性外卖订单量占比61%，而女性仅占39%，相比过去男性叫外卖比女性少的情况，目前发生了巨大变化。另外，从交易额占比来看，男性叫外卖更加舍得花钱，本月男性叫外卖交易额占比60%，而女性仅占到40%。

　　采访中，一位送餐小哥说：“天越冷，大家都不爱出门，我们的生意越好。不过，有时候天冷路滑，送餐的时间有时会有拖延，还希望客户理解。”

　　学生和白领点外卖最多

　　扬州降温后，点外卖的最大的两个群体就是学生和白领。此次大数据也公布了扬州入冬外卖订单最多的区域，其中排名第一的是杨柳青路。之所以能够稳居第一，除了该路段附近的居民区较为集中外，还有扬州大学工程设计研究院、扬州教育学院瘦西湖校区等学校学生的巨大“贡献”。

　　另外，宝龙广场、扬州大学、双子星国际广场和万达广场先后上榜，其中叫外卖的主要群体依然为学生、白领及商圈工作人员。“我们平时的午饭不是下馆子就是叫外卖，最近天冷了，不想来回换衣服出门吃饭，干脆大家就一起叫外卖。”宝龙广场一工作人员坦言，他们都是在室内工作，统一穿工作服，出门吃饭还要换衣服，因此干脆叫外卖解决吃饭问题，这样省时省力。

　　一图看懂冬季外卖订单

　　A.订单量如何？

　　相比10月份，本月外卖订单量增加了7.5%

　　市民本月平均每单外卖花费33.7元

　　B.哪些菜点的多？

　　最受欢迎的菜系前10位分别是：东北菜、江浙菜、包子粥、烧腊饭、川湘菜、饺子馄饨、煲仔饭、咖喱饭、西餐和生煎锅贴。

　　最受欢迎餐品前5名分别是酸辣土豆丝、有机花菜、鸡汤泡饭、宫保鸡丁和水煮肉片。

　　C.哪些人爱点外卖？

　　本月男性外卖订单量占比61%，女性仅占39%

　　点外卖的最大的两个群体就是学生和白领

　　D.哪个区域订单最多？

　　排名第一的是杨柳青路。宝龙广场、扬州大学、双子星国际广场和万达广场也先后上榜。

　　【一点建议】

　　外卖“起送价”再低一点

　　“在单位吃的时候，同事人多点得也多，还不觉得，自己回家吃就有点浪费了！”市民刘小姐说，比如吃麻辣米线，一份19元，但是起送金额20元，“要是想点，就只能买两份，或者点些配菜，但是这样一来肯定是多了。”

　　市民张女士也说，她喜欢吃某品牌的鸭脖，本来吃十块钱的鸭脖就足够了，但是这家店的起送门槛是30元，所以为了凑够“起步价”，她不得不再多点些别的，“如果可以既美味，又避免浪费就更好了！”张女士对外卖送餐提出了更高的要求。 记者 陈晨