中国江苏网12月7日讯 胖嫂，五十多岁了，平时饭局不断，爱吃大鱼大肉，偶尔饭后会出现右上腹部不太舒服，也没有特别放在心上。上个周末，胖嫂饭后陪着从外地回来的儿女们看电视，突然嚷嚷肚子疼，一下子疼得在地上打滚，被救护车送到了医院，经检查发现是胆石症发作了，医生建议立即行胆囊切除术。胖嫂很苦闷，平时也没什么明显的症状，怎么这次胆绞痛要立即把胆囊切了呢？

　　胖嫂是典型的“4F”人群

　　胆石症、慢性胆道感染已经成为危害人们健康的常见病、多发病，已经超过急性阑尾炎，居外科急诊之首。

　　“4F”人群是胆石症高发人群。“4F”即是女性（Female）、四十岁（Forty）、肥胖（Fat）和多产次（Fecundity）的英文缩写，指胆石症多发于四十岁以上的肥胖妇女。江苏省第二中医院普外科徐晋主任说，胖嫂是典型的4F症患者，平时她也不规律出现便秘或腹泻，其实都是胆汁分泌异常造成的。

　　“隐性结石”也会急性发作

　　胆石症有“隐性结石”一说。“隐性结石”平时症状不显，但当疲劳、饱餐、饮酒等情况下易急性发作。所以一开始胖嫂腹痛并不明显，结石作为异物长期刺激胆囊产生慢性炎症甚至感染，胆囊壁增厚、粘膜有胆固醇结晶沉积，影响胆囊浓缩和排放，最终在刺激下急性发作。需要警惕很多患者发作时恶心呕吐、上腹部不适伴右后背隐痛，常常会被误以为“胃炎”、“胃肠炎”等。

　　提前预防有可能避免手术

　　徐晋主任强调，合理的饮食和良好的生活习惯对于胆囊炎患者极其重要，如果胖嫂提前意识到胆石症危害并提前预防则可完全避免胆囊手术。

　　胆囊炎发作时，不可食用油炸食物、蛋类、肉汤及烟酒，一切酒类刺激性食物都可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，从而诱发胆囊炎急性发作，进食最好以低脂肪、低蛋白易消化流食为主。症状减轻以后可以吃瘦肉、鱼蛋、奶和水果蔬菜等。在慢性期，平日营养充足的情况下以清淡、易消化食物为主，比如萝卜、青菜、豆类等，多补充水分，最好每日2000ml。饮食规律方面，宜定时定量，少食多餐。饮食结构上严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥腻肉类、油炸食物、动物内脏、含油脂多的干果、动物脑、肝及鱼子等食物。

　　常食用的有益于胆石症的健康食物有：核桃，含有丰富亚油酸，可抑制体内胆固醇形成，阻止胆固醇结晶的形成；生姜，抑制前列腺素的合成，可减少胆汁内黏蛋白的含量，抑制结石成核；黑木耳，可润滑肝内、肝外胆管，促进结石排出；金桔，含有丰富维生素与各种矿物质对治疗胆石症有很大的帮助。

　　同时情绪因素是胆石症致病原因之一，临床研究表明80.5%胆石症患者易怒暴躁，所以胆石症患者宜控制情绪，克服不良心理因素和外界精神刺激，平日疏肝理气解郁。正确运动可调整心情，晨起太极拳、饭后散步等不易疲劳的运动是非常好的选择。朱晓琳 杨彦