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芒种过后 饮食要“清补”
2019-06-10 10:55:00  来源:城市商报  
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  进入芒种后,气温显著升高,人体更容易出汗,体内水分流失得特别快。此时,更应注意补充水分,同时饮食要“清补”,少吃高盐高糖食物,多选择利于生津止渴、清热去火的食物。那么,芒种时节吃什么好呢?

  “水八仙”之一茭白,深受市民喜爱

  茭白一身“白嫩肌肤”,营养十足,有利尿止渴、清暑解烦、美容养颜的功效。“茭白是‘水八仙’之一,家人都爱吃,现在也正是吃茭白的时节。”正在购买茭白的市民何女士表示,茭白不管是用来炒肉丝还是红烧,都很适宜。”

  据市价格监测中心提供的数据,近日,农贸市场茭白零售均价为每斤5.18元,售价较高的为双塔农贸市场,每斤7元。售价较低的为南门农贸市场,每斤3.5元。此外,南环桥批发市场每斤1.1元,长江路批发市场每斤3.5元。

  莴笋清爽可口,批发价同比最高跌五成

  新鲜莴笋富含维生素、无机盐和一定量的微量元素,且对高血压、心脏病有一定调节作用。家住姑苏区的陈女士表示:“清炒莴笋是近期家中饭桌上常有的菜,刚炒出来的莴笋口感清脆,营养丰富。对于夏季胃口不佳的人来说,这道菜十分适宜。”

  据市价格监测中心提供的数据,近日,农贸市场莴笋零售均价为每斤3.46元,较去年同期下跌近一成。售价较高的为双塔农贸市场,每斤5元。售价较低的为南门农贸市场、香花桥农贸市场、娄门农贸市场,每斤2.5元。此外,南环桥批发市场0.8元,较去年同期跌幅达五成,长江路批发市场每斤1.8 元,较去年同期跌幅近三成。

  各市场籽虾价差大,每斤30元到70元不等

  目前,苏城市场上的河虾虾籽饱满,引来不少市民挑选购买。6月份正是食用籽虾的好时候,籽虾的价格也不如先前昂贵,是很多人的餐桌首选。

  据市价格监测中心提供的数据,近日,农贸市场籽虾均价在每斤43.7元,较去年同期价格微涨。售价较高的为双塔农贸市场,每斤70元。售价较低的为新民桥农贸市场,每斤30元。各市场售价差异较大,还需大家现场购买时比货比价。此外,南环桥批发市场每斤50元,长江路批发市场每斤40元。本报记者张丹

标签:茭白;八仙;市民
责编:胡悦 崔欣
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