昨日，工作人员在栖霞区和燕路沃尔玛超市内摆放大米。 南报融媒体记者 徐琦摄

受相关渠道信息影响，不少市民近日又有了“囤粮食”的想法。市发改委（粮食和物资储备局）昨天给市民吃“定心丸”：南京大米量足质优价稳，市民没必要囤积。

根据监测结果，目前，我市社会成品粮库存可以保障全市市民15天口粮消费量。与此同时，我市粮食企业加工能力充足，全市稻、麦日加工能力达4000吨，超过全市日消费量（约3000吨）。

专业人士提醒，大米不容易储存保管，尤其是江南地区湿度大，容易生虫变质。变质的大米含有高致癌物质黄曲霉毒素，食用后对身体伤害极大。建议市民朋友随吃随买，这样食用既安全，又有营养。

手中有粮，心中不慌。市发改委（粮食和物资储备局）相关负责人表示，全市粮食和物资储备系统将进一步提高政治站位，坚决扛稳粮食安全责任，确保我市粮油市场货源充足、价格稳定。同时，加强市场监测和预期引导，及时掌握粮油库存、加工、交易及价格变动情况，一旦出现异常情况，将迅速采取措施，及时补充货源，特别是增加小包装粮油产品投放，并根据市场成品粮库存情况，适时增加粮源供给。

在此基础上，市粮食和物资储备系统还将联合市场监管部门加大对粮油加工、批发、零售等重点环节的监督检查力度，维护粮油市场秩序，确保粮油市场健康平稳运行。着力强化质量监管，坚决防止不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场。严厉打击垄断资源、哄抬粮价等违法经营行为，切实维护正常的粮食流通秩序。

据悉，目前我市粮油市场货源稳定、供应充足、价格合理、品质良好，市民群众无需恐慌、囤积。（融媒体记者 王健 通讯员 曹金龙）