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洪泽湖大闸蟹快速“爬”上餐桌“大国农匠”陈文永出了大力
2024-06-20 17:36:00  来源:中国江苏网  
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中国江苏网6月20日淮安讯 陈文永是淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司负责人,有着40年的水产繁育养殖技术研究经验,入围“大国农匠”水产养殖领域全国农民技能大赛获奖30人,是江苏唯一获得“大国农匠”奖的水产养殖专家。

2022年,洪泽区启动现代农业产业高质量发展示范园(大闸蟹)产业集聚核心区项目建设,进行养殖塘口标准化改造提升,一期项目按1/10标准配套建设优质苗种培育基地。

“2023年,在洪泽农业农村部门的牵线下,我们诚信渔公落户园区,为园区建设提供服务,并承租了300亩苗种培育基地的运营工作。”陈文永介绍。

淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司,是以河蟹苗种培育和良种推广为核心,集水产良种繁育、养殖、技术服务、销售、研发和生态循环水养殖系统建设于一体的科技型企业。

“根据河蟹繁育咸淡水洄游特性,我们在射阳建立了河蟹繁育基地——射阳诚信长江蟹生态育苗场,这是中华绒螯蟹新品种“诺亚1号”在全国唯一的定点繁育基地,每年繁育良种河蟹苗(大眼幼体)2.5万公斤,可满足30万亩河蟹养殖的苗种需要。”陈文永说,将射阳繁育的优质大眼幼体,运到洪泽培育,开创了淮安引进和推广“诺亚1号”河蟹良种的先河。

“依托洪泽优质水环境和高标准的养殖设施,公司采用先进养殖模式和养殖技术,培育过程中,全程采用优质高蛋白饲料进行苗种培育,使用生物制剂对水质进行调控,保证了苗种健康生长。当年就育成优质扣蟹苗6万公斤,60%供应给了洪泽园区的养殖户。”

“从今年园区成品蟹养殖情况来看,与普通中华绒螯蟹相比,我们培育的扣蟹苗生长速度快、成活率高、发病率低。预计2025年春,将有9成以上扣蟹苗供应洪泽园区。”陈文永介绍。

苗种直接决定着成蟹养殖效果。优质蟹苗培育历来是洪泽大闸蟹养殖链条中的薄弱环节。“配套建设优质苗种培育基地,完善了洪泽湖大闸蟹养殖的产业链,可以进一步提升洪泽成蟹品质与养殖效益。”洪泽湖水产研究所所长张必香介绍。

2023年10月,诚信渔公河蟹培育基地通过了省级水产良种场(河蟹)的现场考评。(叶顺亮 谢辉)

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