中国江苏网9月22日淮安讯 秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。9月22日,洪泽湖大闸蟹开捕“第一网”。这是当地启动万亩高标准养殖塘口,进行科学规范化养殖的第一个年头,预计年产量8000吨,精品蟹亩产300斤以上。
“我承包了40亩蟹塘,主要养殖精品蟹,今年螃蟹规格比往年都要高,精品蟹亩产预计在300斤以上。”捕捞现场,看着一只只青背、白肚、金爪、黄毛的大闸蟹被捕捞上岸,养殖户化勇难掩丰收的喜悦。
今年,淮安市洪泽区依托生态资源优势,引进推广优质蟹种,启动万亩高标准养殖塘口、进行科学规范化养殖大闸蟹。目前已改造了90个高标准塘口,用于养殖精品蟹。化勇正是最早一批承包高标准养殖基地的村民,通过手机他就能查看螃蟹的养殖状况,省事又规范。
记者在现场看到,改造的养殖塘口排列整齐,大小平均在10亩左右,统一配备了看护房、监控设备、边坡网膜以及增氧设备,部分塘口还安装了数字化设备,对塘口水温、PH值等数据进行动态监控,大闸蟹养殖更“智能”。
当天,技术人员对大闸蟹品质进行了鉴定评价。“根据初步检测,塘口里的公蟹评价都在4-5两,母蟹也达到3两以上,蟹壳硬实、蟹肉蟹黄也很饱满,基本都在精品蟹行列。”洪泽湖水产研究所所长张必香说。
“规范养殖让螃蟹品质有保障,提高产品价值,为蟹农带来更高更稳定的收入。”张必香介绍,今年洪泽湖大闸蟹养殖面积8.5万亩,合适的气候加上规范化的养殖条件,预计年产量8000吨。
(叶顺亮 谢辉 陈海霞 叶芷琪 殷潮)