饺子是常见食品，遇到立冬、冬至、春节等节令节日更是必不可少。饺子的馅料可以多种多样，外形也有多种款式。彩色的水饺和福袋外形的饺子可能有不少人没见过，家住淮海西路新盛新村的赵永琴就会做这种“有形有色”的饺子，在这些外观新奇口感也不错的饺子背后，包含着一名儿媳妇对年迈公婆的拳拳孝心。

淮安人有立冬吃饺子的习俗。立冬节气到来前，很多人家就会着手准备了。11月5日上午，记者来到赵永琴家中，她正在厨房里忙活着包饺子。灶台上放着切开的半个火龙果，瓷盆里装着拌好的韭菜鸡蛋馅料，案板上还有一些准备好的小块面团。不过，让人感到新奇的是，这些用来包饺子的小块面团并不是白色的，而是紫红与绿色相间的彩色，看起来十分鲜艳。“紫红色是我在面团里添加了火龙果汁，绿色是我添加了菠菜汁。”赵永琴解释说，用蔬菜水果汁上了色的饺子吃起来美味又健康，鲜艳的颜色还能促进人的食欲。她一边说着，一边手里包饺子的活也没停下，先是包了几个常见的半月形饺子；后来拿起绿色的面团一顿揉捏，一颗外形像大白菜的饺子出现在她的手上，活灵活现；接着她又拿出了状如雕刻刀的工具，做出了一只福袋形状的饺子，新颖的外表下藏着美好的寓意。“老人家习惯吃的饺子馅料是固定的，所以我只能在外形上动动脑筋，做出新奇的饺子来哄他们开心。”这位刚满六十岁的家庭主妇朴实地笑着。在赵永琴包饺子的过程中，先后听到了公公婆婆的呼唤，她立即离开厨房，回来后洗洗手接着干。“公公婆婆年纪大了，平常起身、方便都要人伺候呢。”她解释。如今，公公婆婆年事渐高，孩子也已成家立业，退休在家的赵永琴就把照顾两位老人当成了自己的专职。亲戚朋友和街坊邻居们提起这位孝顺儿媳，没有不竖起大拇指的。

饺子做好后被放在小锅里煮，煮好的彩色饺子颜色更加娇艳。赵永琴用盘子盛了，先喂公公，又喂婆婆，一个一个地把饺子喂进两位老人嘴里。赵永琴的公公、今年90岁的徐老爹感慨地说，现在都说立冬要吃饺子，但过去过苦日子的时候根本吃不上饺子，后来日子过得渐渐好了，能吃上黄芽菜馅的饺子就很高兴了，吃上肉馅又是后来的事，如今生活条件好，天天都能吃上饺子，儿媳妇还变着花样包饺子哄他们开心。说起儿媳妇对他们二老的照顾，徐老爹眼角泛起了激动的泪花，他高高地竖起大拇指，骄傲地说：“现在的生活真是好啊！”融媒体记者 傅停停