日前，淮阴区古清口街道干庄村的100多亩辣椒大棚内，工人们正在采摘火红的小辣椒，一派繁忙景象。“今年辣椒长势好、价格高，我们这片田里的辣椒还没成熟，就已经‘有主’了。”看着上百亩的辣椒田，淮阴区鑫宇蔬菜种植家庭农场负责人、远近闻名的“辣椒大王”韩雨之告诉记者，一直以来，当地积极发展辣椒产业，着力打造品牌经济，辣椒种植已成为带动村民增收致富的主要产业之一，他们一家也靠种植辣椒过上了好日子。

门外汉成了辣椒种植能手

韩雨之是淮阴区古清口街道李庄村人。1990年，高中毕业的他抱着试一试的心态，接受了姑妈的建议开始种植辣椒，没想到当年就收入好几千元。“那时候，我不懂种植，也没什么技术，都是跟在别人后面学，不懂就问。再苦再累也不怕，农村人嘛，种点东西心里才踏实。”回想当初的决定，韩雨之坦言没想太多，就是不能闲着，要找事做。

凭借敏锐的头脑和坚强的意志，韩雨之从最初的0.2亩地种起，1991年扩大到2亩，后来又扩大到5亩、10亩……如今，韩雨之种植的辣椒面积已经扩大到100多亩，一年收入上百万元，“辣椒大王”渐渐有了名气。

然而，发展的道路不是一帆风顺。“有一年遭遇大雪，积雪与狂风将大棚压塌。还有一年，由于缺乏技术，造成土地除草剂残留，当年损失惨重。”韩雨之感慨道。从那以后，他就开始学习种植方面的知识、积极参加培训、多请教专家。“我们一家人种辣椒，村干部非常支持，不仅时常关心我们辣椒的种植情况，还安排我们去区里的农广校学习种植技术，政府还给我们这些种植户提供补助，虽然种地很辛苦，但是心里暖暖的。”韩雨之说，在农业补贴政策的支持下，他将原有的竹架大棚改为更坚固、更有利于抵御自然灾害的钢架大棚。

父子齐心发展家庭农场

随着种植规模的不断扩大，韩雨之的家庭农场规模越来越大。2014年，他将在南京已有稳定工作的儿子韩鑫品喊了回来，全家一起投身辣椒种植。和父亲不同，除了种植辣椒，韩鑫品还对草莓种植十分感兴趣，他在村里流转了几十亩土地开始搞草莓种植。

“这几年，我们买了农业保险，再也不用望天收了。现在，我跟我父亲一起参加农广校的培训，向技术型家庭农场转变。” 韩鑫品说，通过更新辣椒的种植品类，他们家种植的辣椒品质更好、口感更佳，不仅在市内销售良好，还远销安徽、山东等地。现在，淮阴区干庄的辣椒名气越来越大，很多蔬菜基地都安排了专门的“辣椒经纪人”到种植户家里收辣椒。此外，为更好地学习草莓种植技术，韩鑫品前往安徽、浙江等地观摩学习。目前，韩鑫品种植的草莓个大、多汁、甜度高，获得市区很多知名水果店的正向进货。

在致富的道路上，韩雨之一家人齐上阵，一起用力，让日子过得更红火，让未来前行的道路更通畅。

打造辣椒产业势在必行

“今年初，我们家在城里买了商品房，100多平方米的三居室，还把老家的房子进行了翻新。都说做农业很辛苦，但是只要坚持下来，收获也很大。”韩雨之说，随着辣椒种植规模和品质的提升，产业化运作势在必行，“未来，‘智能温室’是温室大棚种植发展的主要趋势，自主调节棚内的温度与水等指标，不仅能实现科学种养，还有利于抵御自然灾害。”

一人致富不算富。韩雨之种植辣椒出了名，前来取经的村民渐渐多起来。“在老韩的帮助下，我们村很多家庭都种了辣椒。辣椒品质好，根本不愁卖。”干庄村村民老赵高兴地说。除了带领本村村民种植辣椒共同致富，韩雨之还在自家的家庭农场里雇用了一些困难村民，增加他们的收入。

韩雨之说，等时机成熟了，他还想立足辣椒产业，谋求多元发展，进一步扩大辣椒种植规模。“咱得继续好好干下去，让小小红辣椒映红农民幸福新生活。”看着一车车红彤彤的辣椒装上车，奔驰在大路上，韩雨之知道，自己红火的致富路在眼前不断延伸……融媒体记者 左文东 通讯员 陈宗明