7月29日下午2点半，让我们相约在淮安农村商业银行（清江浦区水渡口大道金融中心），跟着记者一起学习糖画制作技艺。

糖画，本为民间的一种小买卖，它是中国民间传统手工食品，也是中国儿童的传统玩具。糖画，顾名思义以糖为材料来进行造型。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时用来浇铸造型。

在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。

作为一门具有千年传承的绝活，糖画在现代社会更加大放光彩，小到庙会街头、大街小巷，大到民俗展会、文化交流等均有糖画艺人的身影出现其中。看着一个个晶莹通透的糖画从民间艺人手中诞生时，不仅能使人欣赏到民间艺人的表演，还能勾起很多人儿时的甜蜜回忆。

本期“跟着记者看非遗、学非遗”，特邀请淮安市非物质文化遗产糖画传承人戴武林亲自授课。戴家世代做糖画，戴武林从小就跟随父亲学习糖画技艺，系家族第三代传承人，他承袭传统熬糖技艺，擅长花鸟虫鱼及人物画制作，手法圆润细腻，具有肌理效果。并且在手法上创新“刮片”技法，让糖画更加逼真、美观，同时为了迎合现代人的审美观，独创不化的糖画，装裱成艺术品，长期保存，现有许多不化工艺品被市文化馆收藏，常年供人们参观、欣赏。

7月29日下午，跟着戴武林老师一起学习糖画制作技艺，现向社会征集20名学员。报名热线：13645232882 15751395532。入选学员以报名先后顺序为准，主办方将会电话通知确认。

本次报名没有成功的市民，也无需过多遗憾。今后我们还将走进街道社区、走进商场企业，举办多场“跟着记者看非遗、学非遗公益活动”，一起携手共同宣传淮安非遗，展示淮安非遗，学习淮安非遗技艺，传承传统文化。融媒体记者 何剑峰