记者 胡艳
每年春夏之交,籽虾开始上市,鲜美的口感、相对实惠的价格,性价比高的籽虾很受顾客欢迎。进入5月以后,河虾价格大幅“跳水”,记者近日走访我市一些菜市场得知,比起上个月上市初期,如今的籽虾价格几乎降了一半,对于爱吃虾的人来说,五六月份是少有的能够短暂大快朵颐的时候。
4月下旬,籽虾上市初期,各菜市场只有零星摊位有籽虾;现在,走进各家菜市场水产区,最大的感受是籽虾供应充足,大、中、小虾都有,可供顾客选择的规格多。
籽虾初上市时的尝鲜价是每斤100-120元。进入5月以后,籽虾价格下跌明显:个头最小的每斤售价一般在40-50元,中等个头的60-70元。中小籽虾是市场在售的主流规格,难得碰到个别摊位有超大规格的籽虾,挂着每斤100元的价格牌,也是看的人多。经营户介绍,买了自家吃的话,中小个头的足够了,大规格的籽虾一般是饭店要得多。
17日,记者来到兰陵菜市场水产区,发现这里的籽虾价格普遍在每斤45-60元之间。一位水产经营户介绍,籽虾的价格在“五一”节期间就已经降了一半,从“五一”节到现在价格一直比较平稳,遇到周末或是天气明显变化时会有五六元的价格波动,这都是正常的。
籽虾价格为什么降得这么快?经营户表示,主要原因是到了籽虾大量上市的季节。5月份,溧阳、金坛等地的河虾养殖户都开始大量出货,市场供应量大了,价格自然就下降了。今年因为疫情防控的影响,本地养殖虾销往上海市场的物流不畅通,虾更多地进入了常州市场,这也是价格短期快速下降的原因之一。
大量籽虾上市,还带动了市场上的其他虾类价格的下降,如基围虾的价格相比上月,每斤已经降了五六元。还有心急的顾客在问罗氏沼虾什么时候上市。据了解,罗氏沼虾上市一般要等到6月。