“5只蛋黄肉松、10只细沙！”走进青果巷6-4号的轩安居，记者被热闹的场面吸引住了。一只只圆墩墩、清香四溢的青团整整齐齐地码放着，忙着扫码的顾客络绎不绝。安居轩的员工一边忙着打包一边告诉记者，每年3月到清明都是青团售卖的高峰期，常州11家安居轩中，青果巷店的销售名列前茅，最多时一天能卖出5000至6000只青团，很多人都是趁着春色来逛古街、吃青团的。

青团又叫清明饼、艾糍、清明果等，清代文人、美食家袁枚在《随园食单》里描述青团时，称“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”。这里青草指艾草，而安居轩用的是麦青汁上色的老常州传统做法。

清明吃青团的习俗由来已久。过去，江南家家户户都会在清明节当天，用蒸青团祭祀祖先。如今，作为代表初春“新鲜劲儿”的时令之食之一，讲究“不时不食”的常州人最期待那一口地道的常州风味。碧青如玉、糯香绵软、凝聚大自然气息，春的味道化作团子清香，萦绕于千年古巷。（记者 周洁）