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父亲管养殖,儿子管电商 金坛“父子合伙人”把长荡湖螃蟹卖向全国
2020-11-19 15:45:00  来源:常州晚报  
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“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年秋天都是金坛区指前镇的陆冶军一家最忙碌的时候:他线下养殖收购大闸蟹,两个儿子则负责打理运营“湖中醉”“食鲜居”等多个主营长荡湖大闸蟹的网店。

如今,陆冶军父子已经成了常州规模最大的“螃蟹电商”。从22年前承包30亩蟹塘的普通蟹农,到现在的常州润洪水产品公司总经理,陆冶军对今年的螃蟹行情非常看好:今年这一季,从中秋到春节,我们的网上销售额,预计可达1.2亿元。

从普通蟹农到一周发售5000多万元螃蟹

“陆总么,是我们指前一带有名的‘蟹贩子’,螃蟹生意都做到台湾和东南亚了。”“长荡湖螃蟹这几年名气响了,陆老板一家功劳不小”……在金沙大道旁的金坛水产品电子商务中心附近,陆冶军一家很有名气,许多蟹农提起他们就会竖起大拇指。

为蟹农称道的陆冶军为人低调,穿着也很普通,今年44岁的他已经跟大闸蟹打了足足22年交道。他是指前本地人,1998年承包了当地30亩蟹塘,开始养殖大闸蟹。在陆冶军看来,当时养蟹跟现在完全是两个概念:“那时100只蟹苗只能存活30%左右,现在养殖技术翻天覆地,存活率超过了90%,所以那时的螃蟹量少,算是奢侈品,现在已经平民化了。”

随着生意有了起色,陆冶军一边扩大养殖规模,一边向周边蟹农收购做批发,十多年后,他承包的蟹塘面积超过了1000亩。“高峰时,一星期有价值5000多万元的螃蟹在路上‘跑’(流通)。”

2016年的“分水岭”,让他遇到挑战

入行22年里,陆冶军印象最深刻的是2016年,之前顺风顺水的生意遇到了瓶颈,“突然觉得螃蟹卖不动了。”

其实,不仅对于陆冶军,金坛很多蟹商都把2016年称作“分水岭”。“看到养螃蟹的生意好赚钱,家家户户都去养,多了就难卖了。”在电子商务中心内,一名正在搬蟹的蟹农对记者说。

据了解,那一年金坛大闸蟹的养殖面积达到13万亩,而几年前仅有五六万亩。

儿子和父亲“谈判”,在网上开店卖螃蟹

这一年,大儿子陈志伟毕业后,回到家乡要搞电商。此前,他并没有接触过电商运营,想做电商就得从头学起。为此,他专门跑到泰州一家电商公司做了一个星期的客服。

对于大儿子的选择,陆冶军的第一反应是:这玩意儿能跑多大的量?那时,尽管做了快二十年大闸蟹批发生意,他还不能理解电商的价值。

好在陈志伟坚持了自己的选择,开始跟父亲“谈判”并开通了网店,开始了大闸蟹电商创业。因为对电商了解不多,陈志伟很快踩了坑:大闸蟹是活体销售,对于快递包裹有着特殊要求。因为对螃蟹品控和物流的理解不够,他最终在一场活动之后宣告失败,亏了180多万元。

2016年底,在朋友的介绍之下,陈志伟接触了拼多多,逐渐将“主赛道”切换过来,开始打造“湖中醉”“食鲜居”等电商品牌。“选择拼多多是因为出单简捷快速,运输也有保障。”

2017年,试水电商的第二年,陆冶军惊讶地发现,公司电商的销售额已经跟自己做了二十年的线下销售规模相当,不得不承认后生可畏。

记者打开拼多多App,进入“湖中醉官方旗舰店”“食鲜居”等店铺,发现多款大闸蟹都已拼出数万盒,最多的一款拼出了10万盒。据了解,“湖中醉官方旗舰店”目前已成为拼多多的“头部商家”。

让高品质长荡湖螃蟹,走上更多老百姓餐桌

今年,“00后”的小儿子陆韬宇,成为哥哥陈志伟的好帮手,开始探索电商直播和短视频等工作。

现在,公司在办公区专门开辟一间办公室用作直播间。年轻的网络主播,每天从9点开始就在“湖中醉”的多个电商平台开播卖蟹。“螃蟹线下销售每一步环节都因为运输、人工、损耗等成本加价,电商、直播让买家卖家面对面,省去了多个流通运输的中间环节,做到了让利给买家。一盒两三斤的螃蟹,二两母蟹、三两公蟹,价格要比线下优惠30元。”陆冶军介绍。

“我们是父子,也是合伙人。”目前,陆冶军依旧在养殖、收购和传统线下市场上继续发力,而两个儿子则全面负责线上销售,通过电商平台把更多的长荡湖大闸蟹卖到全国各地,走上更多老百姓的餐桌。(汪磊 朱臻)

链接 新蟹农计划,计划培育千家螃蟹电商

日前,首届长三角大闸蟹云拼节在上海举行。作为江苏省大闸蟹优质产区之一,金坛长荡湖和来自江苏以及其它省市湖区一起,联合电商平台拼多多,共同成立了“长三角大闸蟹云拼优品联盟”,推动长三角大闸蟹产业实现一体化、高质量发展。

据介绍,江苏是大闸蟹的主产区,不仅养殖规模大,在产业研究方面同样领先。从养殖面积来看,全国大闸蟹养殖面积达到1000万亩,其中仅江苏地区大闸蟹养殖规模就达近400万亩。

在大闸蟹线下流通渠道中,一只螃蟹从池塘爬到消费者餐桌,需要经过蟹农、本地一级收购商、本地二级收购商、消费地收购商、商超/批发市场、消费者等多个环节。层层加价,最终由消费者为高价买单。反之,中间商通过压低收购价格、提前预售蟹卡等方式,将市场风险转嫁给蟹农。为了改变大闸蟹流通的利益分配格局、帮助蟹农赚到更多钱,云拼节期间拼多多正式发布了“新蟹农计划”:计划在未来5年内,帮助长三角大闸蟹产区培育100家电商龙头企业、1000家电商商家,创造200亿元的线上增量市场。

标签:螃蟹;电商;闸蟹
责编:韩震霞 崔欣
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