清明前后，常州大小茶场进入一年中最忙碌的时节。不过，受气候和疫情影响，今年本地春茶产量和销量并不乐观。

辛苦、忙碌中的茶人濮爱玉说，

希望到5月份市场能有所好转

清明前后，是常州大小茶场一年中最忙碌的时节。从3月底至4月中旬，一年中的新茶采摘、制茶都集中在这个时间段。

记者近日赶到溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场采访时，园艺场负责人濮爱玉正忙得脚不着地。他告诉记者，每天上午八九点开始，就要把当天第一批采下来的新鲜茶叶进行鲜叶摊凉。摊凉结束后要经过杀青、回潮、理条、压扁、干燥、风选等程序，工人们往往从下午一直要忙到第二天凌晨四五点。

“早采是个宝，晚采变成草”，说的就是清明前的茶叶不仅是质量最好的，价格也是最高的，此后采摘的茶叶质量和价格则逐渐下降。“一年当中的黄金时间就这个时候，再忙再累也值。但今年的产量不是很理想，销量也减少了，希望到5月份销量能有所好转。” 濮爱玉说。

本版文字 董逸 本版图片 夏晨希 通讯员 金军

溧阳市天目湖茶叶研究所茶场航拍

今年春茶减产三成以上

溧阳市天目湖白茶协会副会长缪惠民表示，今年春茶可以确定减产在三成以上。“80%的原因是去年秋季连续70多天未下雨，导致茶树的树势不好；土壤太干燥又导致冬肥施不下去，因此茶树营养吸收不多。今年进入3月份以来，茶树开始发芽，但低温天气较多，开采后又遇上连续阴雨，3月28日还下了一场雪。好在雪很快融化，不然这一批芽苞会全部冻坏，造成绝收。”

溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场核心区面积为600亩，品种以白茶为主。

除了产量下降，今年招采茶工也是个难题。“受疫情影响，采茶工不仅难找，而且选择面窄。往年玉枝茶场有400多个外地采茶工，现在锐减至100多个。招来的采茶工中，人均工资提高了25%-30%。而且，我们还要包车接送外地员工，这些因素无形之中增加了成本。” 濮爱玉说。

关于今年春茶的销售，缪惠民介绍说，“少部分有品质、有品牌、有客源、有销路的大型茶场，价格能够维持和去年相同甚至略有上涨，但其余七八成茶场销售出现困难，价格下降幅度在30%左右，每公斤的出厂价降到了2000元以下。”

濮爱玉表示，溧阳白茶属于高档茶，平时他们的销售以礼品茶为主。原本，清明节期间是采购茶叶的高峰期。“但受疫情影响，今年大批量采购少了。”

对濮爱玉来说，今年也有意外的“收获”——白茶是温度敏感型茶叶，而低温则影响叶绿素的形成，有助于芽叶形成白色。因此，今年新茶的色泽真正呈现出了“玉白色”。

采茶工收入增加30%以上

每年这个时候，来自河南驻马店的张娜都会从事春茶采摘工作。今年，她可谓干劲十足，“不仅往年的按天结算改为了现在的按斤结算，而且采茶超过2.5公斤之后还会有额外奖励。”

在办理了健康证明和工作证明后，张娜于3月23日和几个老乡乘坐大巴来到了溧阳市天目湖茶叶研究所茶场。入住宿舍后，她发现上铺并没有睡人，往年略显拥挤的宿舍今年少了一半人。3月24日凌晨，张娜5点就起了床，测过体温、戴上口罩，6点钟她就来到茶场，开始采摘春茶。

“芽叶要采得匀整，过大或者过小的都不能采。而且白茶严格讲究一芽一叶，只采芽或只采叶都不行。”张娜一边采茶一边向记者讲解。

上午11点，张娜带着半天的成果来到称茶处，称过重量后，她很满意这半天的“战绩”。记者了解到，张娜是这里的采茶能手，每天平均能采3公斤以上。其他采茶工口中所说的“采得又多又好”，说的就是她。

每天6点至11点、中午12点半至下午5点半，是张娜的工作时间。如今，她总是早早地吃完饭就开始准备干活，下午5点半过后还在继续认真采茶。“现在每采一公斤，我们能拿到52元，多采就是多赚，所以大家积极性都很高。如果采摘超过2.5公斤，每公斤还有40元的奖励。”

售价与往年基本持平

翁龙祥是常州茶叶有限公司董事长、老天泰茶叶店负责人。据他介绍，目前，溧阳白茶、溧阳寿眉、金坛雀舌、茅山青峰等价格与往年基本持平。

4月4日之后，老天泰茶叶店的生意才逐渐好转。

“溧阳白茶是越早采的越金贵，采摘时间越往后拖，价格就会降下来了。目前我们销售的早期白茶价格为每公斤（2400-3000）元，再往后价格估计会降至每公斤（1000-1600）元；雀舌和茅山青峰早期的价格在每公斤（1800-2000）元之间，后期也会降到1200元至1600元之间；最好的寿眉价格每公斤为（1600-1800）元。去年秋季的干旱虽然导致新茶产量有所下降，但是受疫情影响，今年销量也下降了，因此价格并没有上涨。”

销售高峰预计推迟至5月

记者从市农业农村局园艺站了解到，我市现有茶园面积11.57万亩，其中开采面积10.2万亩。3月16日开始，我市各大茶园陆续组织2020年的春茶开采工作，今年明前茶的开采时间和去年差不多。

据统计，我市常年春季采茶用工12万人左右，外来用工接近8万人，大多来自安徽、山东、河南、苏北等地。往年采茶工人工资约为120元/天，今年约为150元/天，较往年增加约25%，且用工短缺。加上包车费用上涨等，企业将承担大概250元/人的运输费用，是去年承担费用的2.5倍。同时，加上企业必须添置的口罩、体温计、消毒液等卫生防护用品及疏散安排茶场人员住宿、就餐等管理成本的增加，茶企将增加成本约2000元/人，同比增长超50%。

据介绍，受疫情影响，目前茶叶市场需求量下降，销量减少，企业销售旺季时间推迟，今年茶叶销售高峰预计要推迟到5月份。