“实在不好意思，我在配合邮政做爱心腊八活动，大概半小时后回您电话。”1月11日上午，记者联系上董鸣亮时，话筒里传来这位餐饮“80后”急匆匆的声音。1981年出生的董鸣亮，父母均从事餐饮业，是爷爷奶奶将他一手带大的，正因为此，他对敬老孝老有着一种特殊的感情。

　　两年前，他与另两位经历相仿的“80后”陆宣元、恽剑峰一起，成立了一家餐饮管理公司，至今已投入300余万元进行研发，立志用“互联网+”助推放心老人餐事业。

　　董鸣亮的父母经营着我市一家知名快餐公司，大学毕业后没几年，父亲给了他一名厨师，就让他一个人出去创业了。“大概是9年前，我承包下了采菱科技园食堂。”采菱科技园只是一家村级工业园，不能算大项目，董鸣亮却在上面倾注了几乎全部的心血。2018年5月，采菱科技园食堂成为天宁区首批4D阳光食堂试点建设单位之一。

　　“4D，其实就是4个到位，即制度落实到位、分层整理到位、清洁维护到位、培训自律到位。”董鸣亮说，在天宁区市场监督管理局的帮助下，“4D阳光食堂”成立了，为园区后勤服务提供了保障，更重要的是可以实现心中的一个梦想——为老人服务。

　　巧合的是，陆宣元、恽剑峰也都是爷爷奶奶、外公外婆带大的孩子，等到他们事业小成、想反哺老人时，老人们却陆续去世了。他们将这种子欲养而亲不待的伤痛转化成了“老吾老以及人之老”的动力，聚到一起，做更多的助老服务。2018年6月，3个“80后”的公司为常州市福利院输出了“4D阳光食堂”管理模式。当年10月，又为安信颐和国际颐养中心打造了“4D阳光食堂”。

　　走进窗明几净的颐养中心食堂，首先映入眼帘的是一台液晶显示屏，显示出食堂后厨的实时图像。在每一张餐桌上还有一个二维码，通过扫描二维码，可以从APP软件上看到后厨的实时画面、食材供应渠道、每天的饮食标准等内容。“从管理的角度来看，规范了流程、统一了标准，在家属尤其担心的老人餐这方面，做到了公开透明和风险可控。”颐养中心总经理助理张静兰如是说。

　　为了研发“4D阳光食堂”相关软件，两年间，3人已经陆续投入300余万元，但产出微乎其微。“我们看中的不是利润有多少，而是能让更多的老人吃上放心的老人餐，更多的市民吃上更安全、更健康的食物。”3人都这样说道。

　　除了为敬老院、养老机构做好放心老人餐规范，居家养老也是这3个“80后”关注的重点。采菱社区主任张毅超告诉记者，采菱科技园食堂已经连续两年为2名社区困难老人送餐上门。9年来，几乎每年元宵、腊八等传统节日，都会为社区老人提供特定的节日餐。

　　65岁的彭洪根是采菱公寓居民，是无子女的残疾人，行动不便的他做饭是个大问题。社区了解到这一情况后，立刻与采菱科技园食堂联系，董鸣亮拍板：由食堂为其提供每天两次的上门送餐服务。就这样，爱心助老餐一送就是两年，送餐队伍在逐渐壮大，三菜一汤的饭菜依旧保质保量，有口皆碑。

　　养老院的老人毕竟只是少数，更多的老人在社区。董鸣亮坦言，居家养老送餐服务还存在“谁来送”的问题，今年，他们希望能跟更多的社会组织、公益机构一起，打通送餐的“最后100米”，助推放心老人餐进入更多老人家中。 童华岗