中国江苏网8月24日讯 农产品质量与人民群众息息相关，也是推进农业现代化、促进生态文明的内在需要。天宁区创建国家农产品质量安全区，目的就是要加强辖区农产品质量安全监管体系建设，通过“创安”进一步提升农产品质量安全水平和市场竞争力，让老百姓吃上健康营养、质量安全的放心农产品。同时,也借助“创安”，进一步发展天宁特色农业。

　　提高农产品质量，首先要知道天宁有哪些农产品。今天本刊就带大家一起了解下天宁的特色农产品。

　　吃葡萄不吐葡萄皮

　　阳光下的葡萄园内，夏黑葡萄晶莹透亮，让人垂涎欲滴。

　　夏黑葡萄果子早熟，无核，闻起来香味浓郁，咬一口甚是香甜，微微发酸，皮紧沾果肉，肉质细脆，嫌吐皮麻烦的小伙伴还可以不吐皮吃，放在冰箱里冰一下再吃更是清爽。

　　焦溪地处长江冲击平原，沙质土壤，深厚、疏松、肥沃，有机质及微量元素含量丰富，透水和保水性能好、通气性强，属中性土壤，加上苏南四季分明，日照充足、雨水丰富，尤其适宜林果种植，所以种植的葡萄含糖高、品质优。

　　焦溪的葡萄品种已经过多次淘汰，如今的夏黑葡萄最为市场喜爱，栽培模式也由露天栽培升级为避雨设施栽培。

　　焦溪人还摸索出了土制葡萄酒的经验，取10千克葡萄，洗净、把水晾干，然后破皮放入容器中，再渗入0.2-0.5千克白酒，密封45天之后，开坛去渣，再加入冰糖0.4-1千克，便成了香甜的自制葡萄酒。

　　姚海燕 金东波

　　翠冠梨

　　夏日里的那口清甜

　　吃翠冠梨，就要挑正宗焦溪产的，肉质细嫩、果汁多、味道清甜不腻。尤其翠冠梨上市时正值8月酷暑，冰镇后食用，比任何冷饮都能熨帖被高温滋扰的心情。

　　翠冠梨是个时鲜货，大量上市的时间也就两周；必须趁鲜食用，高温下超过6天后，梨就会变软，影响口感，把鲜梨放在冰箱储存也不宜过久。

　　翠冠梨属砂梨系列，果实圆形，果皮细薄，呈黄绿色、有锈斑，平均果重250克，大果可重达500克，外观美品质优，有“百果之宗”的美誉。

　　翠冠梨落户郑陆至今正好整20年，如今翠冠梨基本上成为焦溪每户农家必种的农作物。由于与焦溪的水土、种植环境契合，焦溪翠冠梨的果品无论是大小还是口感都优于其他地方生产的翠冠梨。

　　据统计，全区现有翠冠梨9000多亩，果农经纪人200余人，每亩净收益达到1万元，是天宁区农民增收的主要途径。去年7月，舜溪果品交易市场成立，集果蔬批发、加工包装、物流配送等于一体。“常溪”品牌销售网络辐射全国各地。同时，也出现了多个有名的注册商标，如“常溪”“查家湾”“舜农”等。焦溪的农民都说，20年前的抛荒地上长出了摇钱树、幸福树。

　　在衍生文化方面，一年一度的梨花节也是郑陆的一大特色。每年梨花的最佳赏花时间为3月28日-4月6日，千亩梨花吐蕊争芳，漫山遍野的花瓣配上精心准备的汉服秀、古筝表演、茶道表演，形成了云漫雪舞的风景线。

　　陶怡 黄晶