中国江苏网7月24日讯 由新北区商务局、经发局、宣统部、农业局主办，新北区烹饪餐饮行业协会承办的新北区首届“地方特色名菜”评选活动，21日在美林国际大饭店启动。众多新北地方特色菜品亮相。

　　本次活动是庆祝高新区成立25周年、新北区15周年的活动之一，通过深入挖掘新北区地方风味名菜、特色小吃，促进新北区餐饮行业健康持续发展，引导和支持企业争创名牌，全力打造新北区旅游新名片。

　　海选现场，各街道乡镇组织推荐的特色菜品琳琅满目，齐梁鳝丝面、罗妃豆腐、江鲜一锅烩、扣鳝背、银河江蟹、九里水芹、张市桥老豆腐、青城仔鹅，菜品以常用食材为主，价位适中。新北区烹饪餐饮协会组织了9位专家进行评审。专家评委们一看、二闻、三尝，按照口味、质地、造型、色泽和营养卫生等，对菜品一一打分，从60多个参选菜品中筛选出20道全区特色菜品。

　　本次特色名菜评选共分3个阶段，第二阶段将由社会各界对候选菜品进行投票评选，由区商务局、经发局会同评审委员会，对入围菜品综合专家评审意见、公众评选意见确定最终名单。 （许娟 谈必行）