天大热,冷饮大卖。记者走访市区冷饮市场发现,现在,市场上的冷饮品种是越来越多——
吃根棒冰,冰爽你的嘴挑花你的眼
中国江苏网7月24日讯 热,热,热。入夏以来,高温天已经持续了十多天,而且没有“转头”的迹像。大热天,吃点冷饮冰爽下,是许多人“物理降温”的第一选择。这些天,记者走访了市区的多个冷饮批发销售点,发现现在的冷饮品种越来越来让人眼花缭乱,无论是洋品牌、网红款,还是让你回味小时候味道的本土老品牌,都在变着法儿地吸引顾客的关注。
冷饮批发点的老板娘在给客人结账
吃冷饮,不少人乐意尝“新货”
今年,至少又多了上百个新品种
昨天上午,记者在浦南菜场附近的一家冷饮批发部看到,两间不大的店面排列着大大小小的冰柜,里面摆满了各种品牌的雪糕和冰激凌,不时有买完菜或者带着孩子的市民过来批发。
批发点的老板蔡东海告诉记者,原来店里有8台冰柜,今年又新添置了3台,销售棒冰的品种也增加了100多种。“光明的‘膳食三兄弟’、伊利的‘绮炫’、大板也多了近10个口味,还有今年新引进的东北品牌‘百家得’也有十几个品种。熟悉的几大品牌每年都会出新品,还有那些不断出现的新品牌就更多了,大大小小上百种肯定有。”
蔡东海介绍,自己经营的这个批发点有11个冰柜,屋后还有一个库存量在1500箱左右的冷库,目前店内在售的大小品牌有300多个品种。他表示,市场竞争大,谁都不敢轻易涨价,只能通过增加销售的品种来吸引顾客。“我们的品种在批发零售点中算多的了,一般小区附近的店能有我们一半的品种就不错了。品种多一些,也是为了客人在买的时候选择余地更大些。”
“现在棒冰品种多到眼睛都看花了,不像我们那时候就红豆、绿豆、盐水和奶油的几种。我家小孩每次都能挑上十几个品种,冰箱里花花绿绿的满满一抽屉。”带着孙女在一旁挑棒冰的陈女士说。
蔡东海说,冷饮市场上产品更新换代的速度很快,一个新品出来,要是第一年销量不好,可能第二年厂家就不做了,所以每年都有很多新品出来,老款淘汰,他们都已经习以为常了。