中国江苏网7月12日讯 天气热了，农家乐趋冷。

　　“要说这几年吧，还真有些停滞不前。”本月6日，一芍水山庄总经理徐永平开门见山说，这段时间，除了双休日，平时游客要比春季少得多。

　　一芍水山庄紧邻海底水库，是金坛茅山一带最早开办的农家乐。徐永平说，头几年，以餐饮为主的农家乐不到10家；10多年过去，现在已不下50家。

　　徐永平坦言，这几年随着宝盛园、东方盐湖城陆续运行，农家乐虽受到带动并形成补充，但还是留不住游客。“好在我们做了近30年的茶叶老本行一直没有丢，每年春季都收仙姑村零星种植茶农的鲜叶炒制，也是一块主要收入。”

　　“发展农家乐，我还是坚持‘耐心等待、看准时机’8个字。”徐永平说，今年开工建设的茅山颐园离他的山庄更近，相信几年后会带来更多机会。为此，他租用了一大片山地栽果树、种蔬菜、养家禽，到时有吃有玩，让游客特别是城里的孩子有更多农家体验。

　　桐春源与一芍水相邻，进还是退？也让王国林、姚夕梅夫妇心里很矛盾：“已经弄到这种规模了，不发展，心不甘；想发展，有难度。”

　　上月，金坛启动全国全域旅游示范区创建，全区构建“1+3+N”旅游发展空间布局，将高起点建好1个旅游中心和3大重点区域，其中的“N”则指多个旅游节点和多数产业融合，自然包括众多农家乐在内。

　　金坛区旅游局局长杨国忠介绍说，该区创建全国全域旅游示范区，将乡村旅游富民工程列为重点工作之一，而农家乐是乡村旅游的重要组成部分。纵向看，这些年通过大项目带动，全区乡村旅游有了可喜变化，已有13家省星级乡村旅游示范点；横向看，与周边县市相比仍有一定差距，数量偏少，质量偏低。

　　杨国忠进一步分析，茅山一带最早农家乐多属自发行为，缺乏前期规划和相应管理，因此起点不高、粗放发展，也就不精致、少品质。结合包括茅山仙姑风情小镇在内的旅游特色小镇建设，该区将加强部门联动，立足大农业，实施“旅游+”发展乡村旅游，以“一村一品”做好乡村旅游的“升级版”。

　　薛埠镇农服站站长张留斌说，提到仙姑农家乐或乡村游，人们几乎与吃咸味画等号。其实，仙姑村可放大一号农场的示范效应，通过休闲农业创意，利用林果资源和适量引进新品，发展赏花、制茶、采摘等参与性项目，同时销售优质农产品，实现一、二、三产融合。就是村上现有的几家木业加工企业，也可向精美工艺品制作延伸，给游客创造惊喜。

　　记者从金坛农林部门了解到，该区将众多农家乐串点成线，重点推出茶香养心游、农耕体验游等10条精品农游线路，创建成全市首个“全国休闲农业和乡村旅游示范区”。下一步，该区农业和旅游两者融合会有更多动作。

　　仙姑村党总支书记蒲斌介绍，该村10年前即被授予省“农家乐专业村”称号，将借鉴其他地方成功经验，避免同质恶性竞争，以产业富民强村为先导，在吃、住、玩、种、购上做文章，实现由单一餐饮型向休闲、观光、旅游、度假为一体转变。同时，汇集宝盛园、一号农场等现有资源，建设乡村旅游集聚区。

　　去年9月，记者曾随金坛乡村旅游发展专题培训班赴浙江安吉、德清等地参观，发现那里已无农家乐称谓，一律升级为民宿而取而代之。

　　“春季还是4星，现在已上升到5星啦，我最看重游客在网上的评价。”仙姑村委向西200米处的白乾线路旁，是袁康祥新开业不到1年的月亮湾农趣苑，他自我评价“起步晚、标准高、动作大”。

　　袁康祥从事过运输和种养殖。他说，自己最大的优势是近些年陆续盖起的几幢房子，待外出参观取经后，将改造成拥有40多张床位的民宿，这可是仙姑村乡村旅游的弱项。他手上还有茶园、稻田、果园、鱼塘，可供游客参与、体验。“现在许多外地游客，都是直接开着导航过来。看来，我是赶上发展好时机了。”

　　赵鹤茂