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常州传统超市走下神坛刮起"精品风"
2017-06-03 08:31:00  来源:中国江苏网  
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  开了10年的莱蒙沃尔玛正式停业了

  近5年,全市已有17家大超市停业

  中国江苏网6月3日讯 超市门口贴着的蓝色停业公告显示,5月31日,莱蒙沃尔玛店正式停业了。据了解,这家沃尔玛超市在2007年开业,是沃尔玛在常州开设的第一家购物广场,已经开了整整10年。

  据常州市商务局市场体系建设处数据显示,近5年全市共有17家大型连锁超市停业。

  A、2000年以来,22家国内外大型卖场相继在我市开业

  2000年,常州市开出第一家大型超市——时代购物中心,之后上海华联吉卖盛、台湾大润发、乐购、韩国每家玛、德国麦德龙、法国欧尚、家乐福、美国沃尔玛等共22家国内外大型卖场在我市相继建成开业。2015年上半年,沃尔玛山姆会员店中国第12家店铺落户我市。

  外资超市的引进,促进了新的业态、管理方式、经营方式、商品布局直至商业模式、商业运行方式、商业体制等方面的革命性变化。

  2010年以来,各大超市开始密集闭店。与此同时,我市信特超市、明都超市、新怡华超市等一批本土便民连锁企业迅猛发展,可的、物美、罗森等便利店也先后进入常州,300余家门店遍布我市城乡。

  B、每一家店的开与关,总有市民跟着喜与忧

  5月31日当天上午9点30分,一名50多岁的大叔拿着红色购物袋,来到沃尔玛超市门口,走下电梯后,他先是一愣,然后走到蓝色告示,读了起来。“就这么关门了?”大叔随后来到附近一家小卖部咨询“超市还会开门吗?”得到否定的答案后,大叔在门口徘徊了会儿,默默坐着电梯上楼了。

  不久,又有一名男子急匆匆拿着购物袋来到超市门口,看到关门后,男子和记者抱怨起来“还是来晚了!听说这里东西这两天在打折处理,便宜的。”

  很快,又有一对老夫妻来到超市门口,看到超市关门后只能回头。“这里生意一直不太好,不过东西倒是还好的,我们每十天半个月要来一次,没想到就这么关了。”

  C、大店息业,周边的小店也会跟着“受伤”

  南大街沃尔玛超市停业了,不少市民在网上感叹“心里空落落的”。不仅是这些市民,心里更空的可能是超市门口的餐馆、烟酒店老板。

  “我在这里已经做了10年了,心里真不是滋味。”沃尔玛超市门口的一家杂货店老板说,这家超市开张后,生意一直不温不火,和不远处的南大街乐购没法比。不过他这家小店因为靠着超市,生意少归少,养活一家人没问题。虽然早就听说超市要关门,但是当超市真的关了,还是很难接受。“谁不想过稳定的日子?这下好了,我们肯定要换地方了。”他叹了口气。

  D、沃尔玛回应:只为优化商业布局,不会撤出常州市场

  常州晚报记者当天联系到沃尔玛超市总部。超市方表示,沃尔玛南大街店停止营业是总公司在进一步优化商业布局中作出的决定。不过,此举并非意味着沃尔玛将要退出常州市场。目前,常州在新北区万达还设有1家沃尔玛门店,新北区江南环球港也有沃尔玛旗下的山姆会员店。同时,沃尔玛超市表示,购物卡可继续在同城其他沃尔玛商场使用。(何一智盛栖文朱臻摄)

  有市民称,“已有半年不去大型超市购物”

  大超市开不下去,有因可寻

  “你还会去传统大超市购物吗?”最近,有人在本地论坛上发了一个调查贴,大约50%的网友表示,自己已有半年不去大型超市购物了。为什么大家会这么说,不少网友给出了自己的理由。

  A、传统超市的老腔调,造成购物体验不佳

  “家门口的信特超市还是十几年前的装修风格,后来也关门了。”网友猪猪888说,他是个90后,家门口的超市关了又开,但是生意一直不好,除了蔬菜和水果区域人还挺多以外,饮料、零食、日用品区域基本上没人。“产品结构还是几年前、甚至十几年前的东西,老是那几样,没有新意。”另外,购物环境差,装修风格不喜欢也是他不去光顾的原因之一。“有的柜子都破了,灯光也不亮,让人看了就没有买东西的欲望。”

  B、垂直领域的商超,分流了大批消费者

  “买运动装备我会去迪卡侬,买进口零食去进口超市、代购店,买化妆品去屈臣氏……”网友美杰风说,现在,各行各业的专业化商超越来越多,还有超市只卖台湾产品、有超市只卖日本产品,这样我去购物的时候就有一个明确的目标,购物体验也更好。“现在我都是去专业购物超市,不太去综合性超市。”

  C、网购模式的兴起,让大卖场日用品消费锐减

  “为什么不去大超市了?因为懒。”网友跳动说,他买东西都是在淘宝天猫,实在着急就家门口的便利店购买。“我以前也去沃尔玛的,看个电影、进超市买点东西拿张停车券,现在看电影的地方多了,那里真的好几年不去了。”跳动说,现在网上购物非常方便,晚上下单,第二天就可以到,还送货上门,而且价钱上比线下超市更优惠。“我现在去大超市就是去散散步的,随便买点东西,但是不会像以前一样,一买就买几大袋东西了。”

  传统超市走下神坛之际“小而美”的精品超市大行其道

  一批大型超市纷纷关门,有的超市品牌甚至撤出了常州市场。有市民说,这是因为实体超市被电商冲击所导致,未来实体超市前景不容乐观。不过近两年,一批精品超市如雨后春笋般出现,装修、体验升级后,收获了不错的效果。

  轻快明亮的装修风格,简洁大方的货架,无处不在的体验、试吃区域,这样的超市在常州是越来越多了,而且生意还不错。开在市中心综合体内的绿地精品超市、专卖进口产品的周茉超市,仓储式的麦德龙、山姆会员店,都具备一定的粉丝,人气很旺。

  “要在超市竞争中脱颖而出,主要靠差异化竞争。”吾悦国际绿地超市相关负责人说,超市对于销售的产品、装修风格进行了升级,传统的超市售卖的东西在网上、甚至家门口的超市都能买到,替代性太强,再加上设施陈旧、装修不时尚,很容易被淘汰。像绿地超市走的路线就是增加精品,减少类似日化品、服饰等不适合精品超市的区域,增加体验区域。“增加一种互动,用好的东西来说话,这是网购做不到的。”

  引爆端午朋友圈的“新世纪半山食集”则将生鲜超市与小主题餐饮融合,一举成为全常州超市颜值之最。挑高的700平方米回字型中庭空间设计,使得空间同时提供了360度俯视和仰视的角度——俯看,缤纷的水果蔬菜就是一幅静物油画;仰视,随食客们弥漫开的腾腾热气,就是一幅室内的街头市景长卷。

  在山姆会员店,消费者凭借会员系统,可以享受免费试吃、商品优惠券等多项好礼。“现在的人消费习惯变了,消费开始升级,一些提高人们生活品质的高档商品开始热卖,人们不再一味追求便宜,品质变成会员关注的重要部分。”山姆会员店相关负责人表示。

  常州市商务局市场体系建设处资料显示,西方发达国家零售业发展的路径表明,大型连锁零售企业所占市场份额和集中度都有待进一步提高,而小型连锁零售业态由于贴近消费者、经营灵活性及易于与电商深度结合、新型城镇化推动等因素,会有快速增长,在新型村镇将大面积取代传统杂货店,在城市将抢占更多大型超市的市场份额。

  随着对食品安全以及健康的关注度不断提高和消费人群老龄化、少子化、小家庭化的结构性变化,面积在 500平方米至900平方米之间、以经营中高档生鲜食品和日常生活杂货品为主的小型化超市将有更大的市场潜力。

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责编:戚阜生 崔欣