金坛举办长荡湖籽虾节

　　长荡湖籽虾正常抱卵数大于2000粒，高出其他地区20%

　　中国江苏网5月31日讯 为期两个月的2017中国长荡湖籽虾节5月28日拉开帷幕，全家总动员、午红宴展示、籽虾菜品设计比赛、烹饪大师厨艺表演等活动精彩亮相。

　　长荡湖平均水位在1.2米左右，溶氧充足，特别适合籽虾生长。良好的湿地生态和丰富的渔业水产资源，孕育了独特的湖鲜美食文化，长荡湖八鲜宴被授予“中华名宴”称号。籽虾因虾体饱满、营养丰富而获得远近游客青睐。长荡湖籽虾个体饱满，正常抱卵数大于2000粒，最高可达4200粒左右，平均抱卵数高出其他地区籽虾20%以上。

　　每年5-6月，青虾进入繁殖盛期，也是品尝长荡湖籽虾的最佳时期。金坛区已连续举办5届长荡湖籽虾节，在长三角一带形成较大影响。

　　在现场，20组由2大1小家庭成员参与“全家总动员”的“剥籽虾、喂爸妈”环节，赢得场外场内一阵阵笑声。

　　当日，求是《小康》杂志社应邀发布中国休闲湖泊研究课题。

　　下半年，该区还将举办2017中国(长荡湖)休闲湖泊峰会暨第5届中国长荡湖湖鲜美食节。

　　（赵鹤茂 陈新）