中国江苏网5月2日讯 马来酸酐广泛存在于不粘锅铲、汤勺、儿童餐具等塑料餐厨用品中。此前，马来酸酐的含量检测一直是个难题，而常州检验检疫局危包检测中心最近研发的一项新技术，填补了这一空白。

　　马来酸酐在食品接触材料方面有广泛的应用，但是如果违规、超量使用，或生产工艺控制不当，会导致迁移量超标，也就是在餐具使用过程中逐渐释放出来，对人体健康产生威胁。马来酸酐粉尘和蒸汽具有刺激性，吸入后可引起咽炎、喉炎、支气管炎、哮喘、皮疹等，可以说是健康的“隐形杀手”。

　　在现行国家标准和将于今年10月实施的新版标准中，均对食品接触材料中马来酸酐的迁移量有严格规定。但在以往，我国缺乏从塑料粒子中快速检出马来酸酐的技术手段。此次常州检验检疫局依靠自行研发，结合高效液相色谱仪进行快速检测，可以帮助餐具生产企业监测原料和半成品中的马来酸酐含量，从源头上杜绝成品中的迁移量超标。 （朱文鑫 曹孝文 朱雅萍）