中国江苏网4月25日讯 记者昨天从金坛餐饮商会获悉,以“山野美食、品味茅山”为主题的美食大赛最新出炉30道茅山特色菜肴,美食文化将助推茅山旅游发展。
据了解,在由茅山旅游度假区管委会、金坛区旅游局主办的第2届中国茅山美食节期间,美食大赛吸引了近百位茅山地区周边餐饮店、农家乐名厨一决高下,他们活用丰富的茅山山珍野味食材,重现茅山传统道家养生美食风味。
经金坛餐饮商会邀请的省、市烹饪大师和美食达人共同评选,评选出茅山翠竹饼(小吃点心类)、金桔小牛排(道家养生类)、茶香春笋鳝(农家山珍类)等5道金牌菜,另有25道菜分获银牌、铜牌。
“五一”假期,这些获奖的菜肴,将在东方盐湖城举办的茅山山味市集上亮相。 (赵鹤茂 蒋峥辉)