今春天气寒冷，溧阳新茶迟迟未能开采

　　要喝本地“明前”白茶，还得等上几日

　　中国江苏网3月28日讯 “明前”，是春茶采摘和交易的开端。完全看老天眼色的“明前”茶，由于芽嫩量少备受市场追捧。而今年，急欲尝鲜喝上第一壶新茶的茶客，还要等上几天。记者从我市溧阳几大茶场了解到，由于今春天气寒冷，本地新茶迟迟未能开采，“明前”白茶要比往年晚一周才能上市。

　　白茶相比绿茶富含更多氨基酸等有益健康的物质，但也相对更加娇贵些，种植与加工工艺都更为复杂。1991年将第一棵白茶树引入溧阳的茶场，良好的自然环境以及气候条件，让溧阳成为有名的种植白茶基地。

　　往年3月底，溧阳玉莲茶场1300亩的白茶田里，会上演近900位茶工同采茶叶15天的大戏。但上周六，这里还没有一个茶工入驻。记者看到，几个山头上的茶田连绵不断，但茶芽都才冒出了一点头。

　　松岭头、天目佳、日日春等溧阳白茶领军品牌的情况也相差无几，新白茶都将比往年晚上市一周左右，预计要到清明前两天才可以进行第一波采摘。

　　唯一例外的是素有“小气候”美名的徐家干茶场，因为处在一个“霜打不到”的独特地理位置，300亩茶园早在3月9日就推出了第一批新茶，各种荣誉加身的“南山寿眉”，每8万片芽头制成750克新春，在春寒料峭的季节更显“一叶难求”。

　　除了上市要晚，今年春茶的价格行情也看涨。“茶工每年的价格也在涨，今年已经要200元/天，本地工人是请不起的。”玉莲茶场总经理陈正涛称，今年白茶价格将在每斤1500元至2000元之间。

　　尽管“明前”白茶还没采摘，价格不菲，但日日春农业生态园的新白茶，已经以2000元/斤的价格被预订一空。“基本上都是老客人提前定掉”，茶场的沈经理说。 （盛栖 周洁）