中国江苏网3月15日讯 记者昨天从市创新消费办公室了解到,常州市“听消费者说”调查报告出炉,全市社会消费品零售额总额由2010年的1051.5亿元扩大到2016年的2200亿元左右,年均增长13.1%。消费,已经成为我市经济增长的新引擎。
据了解,本次调查采用计算机辅助电话调查系统开展调查,调查对象为18周岁至70周岁之间居住在常州市范围内的城乡常住居民。按2015年底各地区人口、城乡比例共随机抽取87981个居民形成有效调查样本4000个。其中,随着生活水平的提高,也呈现了新的消费趋势与动向。
绿色环保消费,市民最关心无公害食品
【讲述者】蔡菜,某生鲜平台负责人
“刚开始,很多人都觉得我坚持不下去,一个文艺范儿的女人,怎么愿意下泥地。但事实证明,这份事业值得我付出。”原本可以踩着高跟鞋在写字楼工作,但是三年前,蔡菜毅然辞去了原本不错的白领工作,跟各种食材打起了交道,刚开始,做了两年多的半成品菜,受于市场限制,从2016年2月起,和合伙人陈超转战生鲜市场。
“现在大家生活水平提高了,对生活品质越来越注重,宁可价格要贵一点,也要吃得健康。所以我们一开始的定位,就是轻奢。”蔡菜告诉记者,这个“轻奢”的概念,不仅仅是体现在价格上,他们所有的产品尤其是水果,有90%都会选择国家地理标志性产品,“有了这个标志,意味的它的‘绿色’必须要过关。”
几乎每个月,蔡菜和她的小伙伴们都要到产品的原产地进行考察,“我们会选择和当地的合作社进行对接,而不直接与果农对接,以公对公的形式进行操作,这样毕竟更多一层保障。”再者,他们都会选择不打药、不催熟、不打蜡的产品,并要求对方出具相关绿色食品的安全检测报告。
转型一年多,蔡菜发现和她这样抱着“绿色生活”态度的人并不少,他们内部有一个联盟,里面的人来自全国各地,都是做同类型产品的,今天你去考察,明天他去考察,然后再资源共享。
有个朋友的孩子,9岁,平时很喜欢吃芒果,家里人便买了许多给孩子吃,有一段时间,小姑娘喊着胸口疼,到医院一查,原来早熟了。“芒果是热带水果,很多地方,在芒果四五成熟的时候就已经采摘下来,用催熟剂进行催熟,但是很多人都不知道。”蔡菜说,这件事, 让她更坚定自己现在做的事业。
轻奢水果市场很快赢得了大家的认可。蔡菜说,她的客户群主要集中在30~50岁之间,去年一年,销售额达到了500万元。“这个月底,我们还要参加全国农特团队到泰国考察果园基地的活动,也希望能开发更多绿色的产品,给大家品尝。”
蔡菜(中)和果农在一起
【看数据】
随着人们生活水平的提高,受访者对于绿色、环保、健康消费的产品越来越关注。调查中,当询问受访者“您最关注的绿色环保消费领域是什么?”有58.5%的受访者选择“无公害或有机食品”,选择“空气净化器”“绿色家装材料”“净水”“新能源汽车”和“其他”的分别占比15.5%、8.4%、5.9%、5.7%、4.1%和2%。分城乡看,两者相差不大。吴燕翎 文摄