今天,市民纷纷走出家门,感受幸福、和谐的中国年。
上午,记者来到咱们常州过年一个传统的项目,网鱼。咱们知道鱼也是有着美好的寓意,代表着年年有余,咱们的捕鱼师傅已经开始收网了,咱们来看一下这一网的收成怎么样。
“这个是鲢鱼,这个是青鱼,这个是鳊鱼,下面的是草鱼。那个是鲢鱼,太小了,像这个也太小了。 都放了让他们再长。”渔民老胡告诉记者。
“玩得很开心,感觉小时候过年的气氛又回来了。”市民管阿姨表示。
在金坛茅山仙姑村,“杀年猪”的是每家每户过年的重头戏。放血、清洗、褪毛,杀猪除了要有力气,更要知道该在哪里下刀。六十五岁的老张是村里最有经验的屠夫,这份工作他已经干了四十多年。
“杀猪要等放血,等放的血越多,今年的年成越旺。”老张告诉记者。
羊肉也是春节的餐桌上必不可少的美味,一道好羊肉,要根据不同的部位和肉质讲究不同的吃法。在仙姑大戏台上。村民张万成正在表演祖传的绝技——盲解全羊。尽管被眼罩蒙住了眼睛,张万成手上却一点儿都没耽搁,精准的刀工,熟练的刀法,三下五除二,一只全羊就变成了一块块可以带进厨房的“美味儿”。
“特地来看杀猪的,跟他们这么大的时候,每年都是跑到这家跑到那家。”游客表示。