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宝应县广洋湖镇严把农家宴舌尖安全关
2020-11-19 08:32:00  来源:中国江苏网  
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中国江苏网11月19日扬州讯 宝应县广洋湖镇充分发挥村(居)食品安全科普宣传站作用,切实加强对“农家宴”食品安全知识的普及宣传。张贴相关宣传海报70张,发放宣传资料2000余份,组织开展农家宴厨师业务培训1次,增强农村厨师的安全意识。

广洋湖镇食安办组织协管员和信息员对农家宴进行全面检查,对食品的采购、运输、加工进行指导,严格做好食品留样管理。为建立长效监管,该镇积极落实备案制度,登记就餐时间、地点、人数及菜肴清单等,并签订食品安全责任书、承诺书和告知书。制定突发食品安全问题应急预案,开通24小时举报电话,形成了全民参与的良好氛围。(李尧)

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责编:刘洁 崔欣
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