疫情防控正处在关键期，市场供应怎么样？群众能否买到新鲜的蔬菜、肉类等食品？价格有没有上涨？昨日，记者探访市场发现，菜肉市场供应充足、价格总体稳定。市委、市政府一系列措施稳供应、保民生，没有让疫情压垮市民的“菜篮子”。

市场： 菜蔬供应充足，部分菜品价格小涨

记者昨天先后探访了美琪、四季园和石塔三处农贸市场，发现进出市场的消费者无一例外戴着口罩，菜摊前不似以往围着多人。

美琪菜场昨日仅有一层商户出摊，蔬菜、水果、生鲜等品种还算齐全。市民吴先生拎着两只大塑料袋，不一会就装满了青菜、土豆、白萝卜、大白菜等。“现在要尽量少出门，所以出来一趟就多买点。”

四季园菜场相比美琪菜场，人流量稍微大一些。青菜、青蒜、西红柿、黄瓜、辣椒等新鲜蔬菜数量更充足。市民李先生告诉记者，这里菜品很全，价格也与平常差不多，“比如这个矮冬青青菜，5.5元一斤，比春节前稍微高一些，不过也正常，毕竟是过年期间。”正在买菜的朱女士告诉记者，她本想多囤几天的菜，但发现这几天菜市场一直不断档，附近超市也开着门，“价格也基本没有变化，所以就不多买了，毕竟蔬菜新鲜的才好。”

产地： 大户开工较早，产品输出源源不断

保障市场供应，关键还得生产源源不断。市农业农村局日前发出《抓好蔬菜生产保障供给的紧急通知》，目前各地蔬菜生产情况如何？

“我们这几天都没有休息，一直在调集人员对基地的叶绿菜进行采摘和分拣，确保第一时间供应市场。”江都区吴桥园区“宏信龙农超”蔬菜基地负责人介绍，他们已增加了蔬菜供应量，青菜、药芹、菠菜、茼蒿、安豆苗等蔬菜商品货源充足、价格稳定。

为了确保市场供应，邗江区动员蔬菜生产大户进行市场保供责任制。“从正月初四开始，由我们负责的宝带小区菜场恢复营业，日销售由我们基地生产的本地蔬菜8000斤左右，能够保障周边市民的生活需求。”邗江区甘泉街道蔬菜生产大户苏立宏说，春节期间他们一家人几乎没有休息，每天都要对在田蔬菜和蛋鸡进行料理。

仪征市大型金针菇生产企业碧阳菌业也调整休假时间，正月初四就召集工人复工，加班加点进行生产。“目前基本恢复到日常生产水平，每日可生产金针菇12吨左右，其中2吨保证本地市场，10吨销往北京、上海。”碧阳菌业负责人表示，他们企业还计划扩大生产，争取市场供给量再提升50%。

猪肉： 市场供应量足，节后肉价略有上涨

记者昨在石塔农贸市场、四季园农贸市场调查了解到，凡是当日屠宰的生鲜猪肉，白条肉价格都在34-35元/斤。走访中不少市民对当前猪肉价格相比春节前略微上涨表示接受，“毕竟大家伙儿都待在家里防疫情，人家杀猪卖肉的也不容易，价格涨一点也能接受。”市民高平表示。

“市区几家生猪屠宰企业从正月初二开始陆续复工，能够基本保障市场供应，估计后期涨价的可能性不大。”市农业农村局畜牧兽医处处长张永林说，市农业农村局还分别派出督查小组到生产一线进行检查督促，抓好生猪、家禽等重要畜产品生产，确保春节和疫情防控期间不脱销、不断档、不暴涨。

为确保猪肉的市场供应，我市还进一步强化流通环节防控，强化生猪养殖、价格、屠宰加工等调度监测和信息共享，并点对点运送至屠宰场。“点对点运送是指从指定养殖场出栏生猪直达定点屠宰场，车辆全程GPS定位，确保运输生猪车辆按指定路线抵达。”张永林介绍，从生猪运输车到出栏生猪指定点、接收点，到屠宰场再到市场，要经过至少三道检疫大关，6道消杀程序，目的就是保障消费者买得放心、吃得健康。

市农业农村局提供的数据显示，2月1日，我市从江苏东海、泗洪，河北辛集等地购进、屠宰生猪306头，2日从淮安、宿州、泗洪、江都、邗江等地购进、屠宰生猪399头。“从目前汇总的信息看，全市屠宰企业购进生猪数、屠宰量每天都在增加。”张永林表示，随着开春后青饲料量增、生猪存栏不断补充，市场供应量增加，猪肉价格将有所回落。

数据： 每天可向市场供应150吨本地蔬菜

市农业农村局提供的最新调查统计数据显示，目前全市蔬菜在田面积18.4万亩左右，品种主要以青菜、菠菜、韭菜等叶菜类为主，葱蒜类以及荷藕、慈姑、水芹等水生蔬菜类为主。

“近1周内可收获面积约1.9万亩，收获产量2.7万吨；近1个月可收获面积约5.9万亩，收获产量8.6万吨；近2个月可收获面积约10.6万亩，收获产量16.5万吨。”市农业农村局蔬菜园艺处处长姚义说，江都区吴桥、小纪基地，广陵区沙头基地和邗江区槐泗基地，目前有蔬菜在田面积超万亩，每天可提供青菜、大白菜、茼蒿、韭菜、芹菜、菠菜、莴笋、甘蓝、西兰花等20多种蔬菜150吨，另有荷藕、慈姑、荸荠等水生蔬菜待收上市，确保市区蔬菜市场供应不断档。 周晗