中国江苏网9月8日扬州讯 （陈永胜 李源）记者近日了解到，邗江区粮食产业园已开工建设，预计明年6月份投产运营。值得一提的是，粮食产业园将采用“氮气气调储粮技术”，将“氮气”用作冷却剂，属于全省首创。

　　日前，国家粮食局有关会议指出，我国要加快实施“五优联动”，构建现代化粮食产业体系。区粮食局局长姚正根介绍，“五优联动”即为优粮、优产；优粮、优购；优粮、优储；优粮、优加；优粮、优销。邗江区提前走出了一条与国家要求一致的道路。近期开工建设的粮食产业园，占地80亩，分两期施工，预计明年6月投产运营。建成后，集仓储、烘干、加工一条龙，仓储能力5.1万吨，日加工能力200吨。

　　值得一提的是，邗江粮食产业园将采用高水平储存技术——氮气气调储粮技术，将“氮气”用作冷却剂，属于全省首创。按照以往技术，粮食进入粮仓，最多只能保存3年，之后只能作工业用粮或饲料。如果在密封的粮仓内加装制氮机，品质好的粮食进入之后，低温保存，既能保鲜，也能起到杀菌的效果。换句话说，粮食储存3年，一般品质就会出现很大变化，采用氮气储存技术，即使储存3年，品质也不会发生变化。

　　记者从邗江区粮食局了解到，目前农民种粮基本都是凭多年积累下来的经验，所种品种较杂，品质也不太高。而邗江区正在积极探索一种种粮新模式——政府+企业+科研院所+农户，目前已与一家名为“金土地”的种业公司签订合作协议，“金土地”也与邗江种田大户形成“扬麦生产联合体”，通过市场示范带动农民种植优质品种。

　　“今年秋季我们计划推广12万亩，种植扬麦15和扬麦23，这两种麦子一种是弱筋、一种是强筋。”姚正根表示，纯扬麦比一般的麦子单价高出1-3毛钱，这样一来，既能满足市场不同的需求，又能给农民增加收入。

　　 记者采访中了解到，邗江区国有粮食企业从2015年-2018年连续4年投资建设粮食烘干设备，建华村烘干项目正在招标，粮食日烘干能力已达700吨，分别是公道镇200吨、黄珏100吨、汊河200吨和建华村200吨。

　　姚正根告诉记者，高邮双兔集团在邗江区种植了近一万亩水稻和麦子，多家种田大户从2015年起接受区粮食局提供的烘干服务。“等粮食产业园建成，烘干能力会进一步加强。”姚正根说，区粮食产业园所在地为高新区，将闲置了几年的厂房盘活，成了当地第一家民生企业。