供盐仪式现场 沈扬生 摄

　　中国江苏网2月22日讯 扬州盐业历史遗迹，是大运河扬州段遗产点中的一大亮点；中国四大名园之一个园，也是大运河扬州段遗产点之一。大年初五，个园举办了供盐仪式，9位来自树人中学的个园“非遗小传人”，跟着中国商业史学会盐业史专业委员会会长黄俶成一同“穿越”三百年前盐商供盐的场景，也使游客增长了见识。

　　供盐仪式体验历史

　　个园抱山楼前竖立起夙沙、胶鬲、管仲三位盐宗的画像。这三个盐宗画像是专门请扬州雕版印刷大师绘制的。

　　这是个园第四次举办供盐仪式体验游活动。主祭人中国商业史学会盐业史专业委员会会长黄俶成宣读祭文：维戊戌新春，迎财之日，福犬献瑞，万竹抱山，新梅吐蕊，春兰滴翠，百度维新，中国盐史专委会、扬州个园管理处偕同扬州市民、中外游众，集于世界遗产节点之黄氏个园，敬奉三牲蔬果，焚香致祭于盐宗圣像之灵前。辞曰：巍巍华夏，赫赫盐宗，百代敬仰，品高位崇。太古洪荒，夙沙煮海，教民调味，盐工之宗。殷末膠鬲，鬻盐自强，藏富于民，盐商之宗。春秋管仲，首官盐铁，一匡天下，盐官之宗。三宗遗德，泽被万世，吾郡维扬，得益犹隆。两淮盐商，富甲宇内，两淮盐业，声震寰中。黄氏个园，因盐而兴，因石而名，竹伴青松。百味之首，生民所赖，提纯去患，乃其初衷。损益盈虚，国计所系，商兴物阜，仍有警钟。运河入遗，园列节点，绿杨城郭，欣欣向荣。山林焕彩，中华腾飞，梦非黄粱，人和政通。不忘本根，敢布微忱，伏维尚飨，永沐宗风。

　　两淮盐业的兴盛通过文字全景式展现在游客们的面前。

　　三位盐宗是盐业始祖

　　古运河畔的康山文化园，盐宗庙引人注目。《光绪江都县续志》卷十二载:“盐宗庙,在南河下康山旁,祀夙沙氏、胶鬲、管仲。同治十二年(1873),两淮商人捐建。”曾国藩在扬州盐宗庙建成的前一年(1872)去世。同治十三年(1874),盐宗庙便更名为曾公祠，盖是因曾国藩对两淮盐业所作的贡献,人们也把他奉为“盐宗”了。扬州文化学者韦明铧介绍，盐宗庙是扬州盐商举行祭祀仪礼的场所，“夙沙、胶鬲、管仲，就是盐业历史上的重要人物，在同治年间，扬州盐商为了期盼盐业兴旺，两淮众盐商在古运河畔捐建了这一处祭祀礼仪的场所。”

　　在中原地区,没有关于“盐神”的传说,只有祭祀“盐宗”的习俗。三位盐宗是盐业始祖。据说古人第一次煮海水为盐的，就是夙沙，所以他应该是人工盐的首创者。胶鬲原为商朝纣王大夫，后经商盐业，后人认为胶鬲是最早的“盐商”，也称“盐宗”之一。至于管仲，他是春秋初期著名的政治家，大力进行改革，使齐国的政治、经济发生重大变化，国力大振。管仲著有《管子》一书，有相当篇幅谈到经济。管仲在他的经济理论中多次谈到“利”，盐利即为其一。 记者 陶敏