中国江苏网2月14日讯 安豆苗寓意着“安安稳稳”，水芹寓意着“路路通”，“吉祥菜”一直是扬州市民大年三十餐桌上必不可少的。记者昨走访市场了解到，由于天气适宜加上机械化采收的普遍应用，今年春节市民吃“吉祥菜”很划算，安豆苗零售价从12元跌至5元，农贸市场日销量1500斤，是平时销量的十多倍。

　　“吉祥菜”特便宜安豆苗从12元跌至5元

　　“今年安豆苗零售价1斤5元，而去年过年前两天，安豆苗零售价是12元，今年价格大‘跳水’，连去年的一半价格都不到，创下近五年‘吉祥菜’过年价格的新低！”宝带农贸市场的负责人苏立宏说，价格大幅下调拉动了市民的购买热情，“这两天我们农贸市场每天安豆苗的销量都在1500斤左右，是平时销量的十多倍！”

　　苏立宏告诉记者，不仅是安豆苗，今年另一种“吉祥菜”——水芹价格也创下过年期间的新低。“零售价1斤4元，去年同期是8元，日销量在2000斤左右，是平时销量的四五倍。”

　　“平时我每天只能卖七八十斤的水芹，今年卖了近300斤！”大篮子平价蔬菜店的负责人吕万祥笑着说，“今年水芹更加好卖，还便宜。”

　　今年吉祥菜价格缘何如此“低调”？记者采访得知，天气适宜、机械化生产，是今年“吉祥菜”价格亲民的两大重要原因。

　　“今年春节前一周天气以晴好为主，采摘方便，而往年春节前下雨下雪，水芹是长在水中的，上冻之后采摘困难，即使加工资，工人也不乐意下水。此外，今年的春节比较晚，蔬菜生长时间增长，以安豆苗为例，比去年的产量增加了三成！”苏立宏表示，供应量增加导致吉祥菜价格大幅下调。

　　“以往安豆苗以人工采摘为主，而今年种植10多亩安豆苗的大户都使用机械化采摘了，一个小时能采收150斤左右，工作效率是人工的十倍！采收的成本也下来了。”吕万祥分析。

　　猪肉行情罕见

　　生猪出栏价逆市下调

　　今年我市猪肉消费高峰期出现的是猪价持续下跌的罕见行情。生猪市场养殖户集中出栏，市场供大于求，生猪价格整体走低。

　　监测数据显示，目前，高邮兴牧养殖场二元品种生猪出栏价（50公斤，下同）680元，环比下跌10.53%；三元品种生猪出栏价700元，环比下跌10.26%。而仔猪市场同样也受到了影响，江都区正经养猪场满月仔猪（6～7公斤）每头140～160元不等，环比下跌11.11%～22.22%；仔猪(30公斤左右)每公斤15元，环比下跌3.85%。

　　市价格监测中心的工作人员表示，预计等到春节后，随着生猪价格的恢复，仔猪市场会回到应有的价位，“目前扬州绿苑食品公司白条肉批发价1斤从上期（1月9日）10.90元下调为10.20元，跌幅达6.42%；生猪收购价1斤从8.50元下调为7.80元，跌幅达8.24%。”

　　1月份以来，在生猪存栏量较大、各大工厂、学校放假、农民工返乡，市场购买力下降……养殖户急于出栏，导致生猪市场呈现显著的阶段性供大于求态势，生猪价格在消费旺季出现了逆势下跌。

　　据了解，我市入冬后，去年12月初市区各大农贸市场鸡蛋零售价格均价突破“5元线”。临近春节，我市蛋价仍在5元左右徘徊。

　　通讯员 扬价监 记者 陈高君