绘图沈江江
中国江苏网8月15日讯 喝可乐还可以减肥？和许多年轻人一样，在市区某公司工作的25岁女孩晓南（化名）是可乐的忠实粉丝，可前不久一则用可乐炼成糖浆的视频，让她心存疑虑。经朋友推荐，她开始网购一种日本减肥可乐，可是一段时间喝下来，她发现体重计上的数字似乎并没有减少。
痴迷可乐
女孩为减重喝“减肥可乐”
小时候，父母带着去洋快餐店开始，晓南从此就迷上了可乐。后来，她长大了，喝过各种各样的饮料，但最爱喝的还是可乐。可自从晓南对自己微胖的体形有点介意时，就开始控制可乐的摄入量。特别当她看过网上用各种饮料炼糖精的视频后，对可乐又爱又怕。
直到参加一个聚会，晓南第一次喝了朋友准备的“减肥可乐”后，心中暗喜。“价格虽比普通可乐要贵，味道也清淡一些，但不仅可以继续喝可乐，还能减肥。”晓南告诉记者，朋友向大家推荐时说，这种可乐里面含有一种特别的物质，喝下去可以减少下一顿的吸收。
于是，晓南通过朋友代购、网购，买了好多次减肥可乐。“感觉气很足，喝下去也有一种饱腹感，别的乱七八糟的东西就可以少吃一点点了。”
可是喝了一段时间后，晓南发现体重计上的数字似乎并没有减少，就去问了爱喝可乐的朋友们。“他们有的减重了，有的说没啥变化。我想，既然味道淡了，里面的糖含量肯定不高，对我们这些‘可乐迷’也算是个安慰吧。”
网上热销
“减肥可乐”价高受热捧
记者采访了解到，可乐与众不同的味道确实让不少年轻人着迷。“喝在嘴里特别有劲！”而可乐的高糖量，也让一些比较重视健康，特别是爱美的女孩有些疑虑。所以，当标注有“吸脂”“减脂”“零卡路里”的“减肥可乐”面世后，受到不少像晓南一样的可乐迷的热捧。
在一家购物网站上，记者输入“可乐”、“减肥”等几个关键词，看到数十家店铺有售，随便进入其中一家，看到包括视频、图片、文字在内的一长溜的产品介绍。“我指望的肚腩救星、双下巴终结者——可口可乐的吸脂可乐。”一则带有广告性质的微博截图确实让人心动。
随后，记者在产品参数中，看到产品系列中明确标注“零糖零卡路里”，产品配料表有的无详细标注，详细标注的有“食物纤维（难消化性糊精）、碳酸、焦糖色素、酸味料、甜味料、香料等。”
减肥可乐的净含量是470毫升，比超市普通可乐略重一些，价格却是其六七倍，每瓶价格在20元上下。
对此，和晓南一样想喝可乐又怕胖、不健康的网友表示，“只要不含糖，没有大卡，能减肥，价格贵一些，也能接受。”
医生说法
所谓“减肥物质”可由水果替代
那这种可乐能不能减肥呢？专家表示，从配料表“难消化性糊精”，也就是“抗性糊精”，俗称为可溶性膳食纤维。膳食纤维可以增加人的饱腹感，从而减少食物摄入量。而可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分，形成果冻一样的胶冻“大颗粒”。
扬大附院（扬州一院）临床营养科主任包云认为，“果胶大颗粒”可以裹住一部分食物，妨碍消化酶的工作，减缓这些食物被消化和吸收的速度，还可能裹着一部分胆汁排出体外。这些都可能会影响脂肪的消化和吸收。“能否达到所谓的减肥效果，也不一定。”包云说，但就营养学角度，膳食纤维的健康效果来自富含膳食纤维的食物，特别是各种水果。“水果不仅可以完全替代，还富含人体所需的矿物质，维生素等有益物质。”
此外，包云认为，不含糖、碳水化合物、脂肪、蛋白的饮料，白开水其实最好，那些难消化性糊精之外的那些焦糖色素、酸味料、甜味料、香料等都是食品添加剂。“这些添加剂的使用，应该都在安全范围内用，对人体不一定有害，但如果长期的过量的食用，就不能说对身体没有危害了。”
通讯员 仇上斌 记者 张庆萍
【专家支招】
想减肥看看这份膳食指南
记者了解到，世面上不仅有“减肥可乐”，还有“减肥果汁”“减肥奶茶”。对此，包云认为，减肥一定要基于健康、安全的前提。具体做法可以参照2016年中国居民膳食指南。“从现在起，只要每天严格遵照其实行，就是一种特别有效的减肥方法。”
1.食物多样、谷类为主。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
建议每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，谷类食物250~400克，其中全谷类和杂豆类50~150克，薯类50~100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
2.吃动平衡，健康体重。
各个年龄段人群都应该坚持天天运动，维持能量平衡，保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，坚持日常身体活动。平均每天主动活动6000步，尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。
3.多吃蔬果、奶类、大豆。
蔬菜、水果、奶类和大豆及其制品是平衡膳食的重要组成部分。坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物的重要来源。奶类和大豆类富含钙，优质蛋白质和b族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品，适量吃坚果。
4.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质，维生素a、b等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。
动物性食物优先选择鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，蛋类各种营养成分齐全，由于瘦肉脂肪含量较低，因此吃畜肉要选择瘦肉。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品,过多使用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。
5.培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。
我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过高，这是高血压、肥胖和心脑血管等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此应当培养清淡饮食的习惯。
成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25~30克；过多摄入添加糖可增加龋齿和超重的发生风险，推荐每天摄入糖最好控制在25克以下。
水在生命活动中发挥重要作用，应当足量饮水。建议成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料，儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如果要饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。
