中国江苏网7月27日讯 入伏以来，扬州出现持续高温，热浪让人难以招架，窝在室内吃外卖成为很多人逃避“烤验”的选择。据多家外卖平台的数据显示，自扬州进入高温天以来，外卖订单量增长明显。

　　白天冰饮唱主角

　　晚上小龙虾受追捧

　　大热天，什么外卖最受欢迎？“肯定是解渴的冰饮料。”记者昨从饿了么、美团等外卖平台了解到，7月以来，中午到下午时段，扬州外卖订单量增长最多的单品是冷饮、水果类，增幅超过五成，畅销单品前几名都是冰奶茶，有波霸奶茶、红豆奶茶、红茶玛奇朵、珍珠奶茶等等。而夜宵时段依旧是“重口味”唱主角，环比增长明显的有小龙虾。

　　高温天，市民一日三餐都爱叫什么外卖？记者走访了解到，早餐以清淡食物为主、午餐标配是“冰饮料+饭菜”、下午以零食居多、晚餐普遍是经济餐、夜宵小龙虾和烧烤。

　　订单多了，商家应该很高兴吧？事实却是，不少商家宁愿“好汉不赚六月钱”。市区部分餐馆最近就在外卖平台打上了“天气太热，停止接单”的提示。“天气实在太热，单子又多了至少50%，厨师都要热晕了。”其中一家餐馆老板说。

　　外卖小伙一天要送六七十单

　　比平时增长四成

　　随着外卖点单量的增加，外卖小哥的工作量也大幅提升。记者昨从扬州饿了么、美团等外卖分公司了解到，受外卖小哥人手紧张的影响，目前每人每天要送40~50单，有的身体素质好的“骑手”甚至要送60~70单，比平时增长了40%左右。高温天让送餐员面临更大的“烤”验。

　　“现在每天的工作量确实很大，基本一刻不闲。”美团外卖小哥王明苦笑着说，他每天早上7点就开始出门接单，直到下午2点，一刻不闲地接单送餐，其间仅休息半小时。这两天，他腰伤发作，但仍然坚持上岗。

　　随着订单量的上升，差评数也涨了。“最近单子太多了，实在跑不过来。还有，可能是天气太热了，客户的心情也不太好。”王明分析说。

　　相比东区

　　西区居民早餐也爱叫外卖

　　记者在走访过程中了解到，不少外卖送餐员普遍有一种体会，相比之下，西区居民比东区居民更爱叫早餐外卖。“如果市区接到50个早餐订单，其中肯定有超过30份是西区居民点的。”一名外卖小哥介绍，他刚从东区配送点调到西区配送点，明显感觉到西区居民早餐爱叫外卖。

　　“西区居民吃早餐爱点面条、包子、豆浆、油条等清淡食物。”这名外卖小哥分析，东区以老城区为主，居民年龄偏大，每天会早起买早餐。而从西区外卖订单来看，叫早餐外卖的基本是年轻家庭，工作时间朝九晚五。“早上七点点餐较为集中，7点40分就能吃上。”

　　高温送餐有相应补贴

　　收到美食记得说声“谢谢”

　　为了养家糊口，外卖小哥顶着酷暑为市民送去可口美食。昨日，记者从多家外卖平台了解到，在这个夏天，几乎所有物流平台制定了对外卖小哥们的高温奖励政策，除了现金补贴之外，还准备了冰袖等防暑物资，并将在各个配送站点配齐洗衣机和冰箱，“将覆盖所有配送城市，同时还有爱心企业将赞助防晒霜和能量饮料，为他们带去关怀和问候。”其中一家外卖平台负责人说。

　　然而，由于平台对配送时间有限制，我们经常看到外卖小哥为了争分夺秒跑得气喘吁吁，甚至违反交通规则，平台能适当做些调整吗？

　　“饿了么对配送员送餐时间的规定是，用户下单后在动态时效（与餐厅出餐和距离相关）内送达。设立这些平台规则的初衷，是为给用户带来较好的服务体验，公司会通过宣导、规则及相应的合理合法的处罚来规范配送员的行为。根据饿了么的平台数据，规定的送餐时间已比较宽裕，绝大多数配送员都能在规定时间内完成送餐，并有相对盈余时间。”饿了么方面回应。

　　在这里，我们也呼吁市民，在享受美食的同时，也给这些为我们顶着烈日递送美食的人多一点耐心。

　　记者 陈晨

　　大热天什么外卖最受欢迎？

　　早餐：清淡食物为主

　　午餐：“冰饮料+饭菜”是标配

　　下午：冷饮、水果类增幅超五成

　　晚餐：经济餐、小龙虾和烧烤

　　夜宵：小龙虾

　　畅销单品：冰奶茶，有波霸奶茶

　　红豆奶茶、珍珠奶茶等