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夜览“姑苏繁华图” 品味古城“烟火气”
2020-08-12 21:36:00  来源:苏州日报  
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周末,夜幕降临,华灯初上。百年老街观前街上,潮流集市、姑苏“美食趴”,让人流连忘返;啤酒、网红小吃、非遗绝活,活力岛夜市处处散发活力与热情……随着“姑苏八点半”的各类精彩活动陆续上线,一幅独属苏州的夏夜“姑苏繁华图”正徐徐展开。

今年6月,国务院总理李克强在山东烟台考察时表示,地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火,和“高大上”一样,是中国的生机。

久违的夜市地摊,让千年古城苏州的夜晚“烟火气”十足,也让很多人增加了收入。近日,苏报记者兵分几路走进苏州城里最热闹的地摊夜市,感受“人间烟火气”。

有人一周逛七次

边吃边玩乐享夏夜

7月17日,因为中考、高考暂停了两周的相城区活力岛夜市再度开放。傍晚5点多,摊主们陆续出摊,附近以及市区、园区等地的市民从四面八方赶来“赴约”。

家住相城区水韵花都小区的陈女士带着9岁的女儿和弟弟一起来逛夜市。“感受小时候的味道。”陈女士吃着弟弟排了半个多小时买到的海棠糕时一脸满足,“这是妈妈和舅舅小时候觉得最好吃的东西。”

卖海棠糕的摊主是今年55岁的陆坤妹,退休后她又重新拾起了做海棠糕的技艺,在望亭开了一家店。就是因为“小时候的味道”,这个海棠糕摊位前排起了长龙。

家住市区的王先生和几个好朋友一起过来喝啤酒、听音乐,感受这个夏夜特别的美好。“听着音乐,和好朋友一起在微风习习中喝着啤酒、吃着烤串,这就是夏天的味道!”王先生说。

在活力岛夜市,有穿着拖鞋过来散步的附近居民,有远道而来逛夜市的一家三口,也有来这里淘小玩意的小年轻……在阵阵热闹喧嚣声中,生机勃勃的“人间烟火气”随处可见。

观前街的潮流市集同样热闹非凡。“今天周五,天气不错,我就带女儿过来转转,她别提多开心了,各个摊位都要去看看。”家住南门附近的赵先生,带着妻子和女儿站在一个香熏球的摊位前,女儿吵着要买一个,赵先生欣然应允。在另一个饰品摊位前,来自吴江的90后姑娘小吴正试戴看中的手链,“和几个朋友一起趁着周末开车过来逛逛夜市,凑凑热闹。”她给记者展示当天的“战利品”,“我今天已经花了三百多块钱,现在又看中了这个手链。”

根据国家统计局苏州调查队日前发布的《苏州市民看“地摊经济”调研报告》显示,目前有近五成被调查者每周在地摊消费。51.1%的被调查者表示从来不去,41.6%的被调查者选择1至3次,5.8%的被调查者选择4至7次,1.5%的被调查者选择7次以上。

一次收入两千元

东山莲蓬卖到活力岛

久违的夜市,让苏州增添“烟火气”的同时,也让更多人、更多家庭增加了收入。

每一次到活力岛夜市摆摊,来自吴中区东山的农民竺宗宝就可以增加2000元的收入。“这次带了30斤葡萄、40斤枣子、200枝荷花、500个莲蓬,都是自家产的。”没多久,带来的一车农产品就卖掉了不少,竺宗宝开心地告诉记者:“只要有夜市,我们就过来。”这次他的摊位上还来了一位特殊的“合伙人”——正在放暑假的10岁小侄子雨航。“我负责卖荷花,3枝10元,1枝5元。”小雨航熟练地跟记者介绍了他的“成绩”,“已经卖掉30枝了!”

同样,相城区的王女士也通过夜市收获满满。王女士平时主要在家带娃,周末就来摆个摊。尽管卖的都是普通的小孩玩具,但夜市来的客流多,一晚上也有五六百元的进账。记者了解到,跟竺宗宝、王女士一样的摊主,在活力岛夜市上一共有540个,他们是从3000多个报名的市民中通过摇号抽选的形式获得了摊位经营权。

除了增加收入,夜市也成为不少“文创产品”、非遗产品展示的窗口。相城区缂丝非遗传承人王建江已经是第四次在活力岛夜市摆摊了,主要作为展示缂丝文化的一个窗口。“让更多的人,特别是年轻人都了解缂丝。”王建江表示。由于缂丝制作工艺复杂,价格相对较高,所以这两年他开发了一些价格相对低一点小物件,如笔袋、钱包之类。从事核雕制作12年的肖雪芬告诉记者:“其实我出来摆摊,更重要的是想让更多的人了解非遗,了解核雕。”同时,能够走出工作室,与更多喜爱核雕艺术的人交流,对肖雪芬来说也是一件非常开心的事。

“虽然有实体店,但这边人流量很大,也是多一个销售和展示的窗口,”手工饰品摊位的摊主徐女士告诉记者,“现在政策支持,大家玩得开心,我们也多了一份收入,双赢!”

《苏州市民看“地摊经济”调研报告》也显示,缓解就业压力、增加收入是发展地摊经济的首要优势,其中70.8%的被调查者表示可缓解就业压力、增加收入。同时,在问及“您是否支持苏州放开地摊经济”时,39.4%的被调查者表示支持苏州放开地摊经济,56.2%的被调查者表示支持但有一点顾虑,仅4.4%的被调查者表示不支持。不过,真正愿意成为摊主的并不多。仅10.9%的被调查者有摆摊意愿,36.5%的被调查者表示不好说,而52.6%的被调查者则明确表示没有成为地摊经营者的计划。

苏州大学东吴智库研究员陈一认为,“地摊经济”成为“后疫情时代”经济复苏的开始,其中体现了基层群众“不等不靠”的示范效应与“政民同心”的象征意义,可能不亚于它实际带来的经济价值。这种“源远流长”的草根经济、个体经济,曾揭开了中国市场经济改革的序幕,当下也将成为疫情防控常态化之下激活国内市场的新契机。

合力打造“夜魔方”

设立集中夜市27处

“要让充满烟火气的苏州夜生活热起来、嗨起来、火起来!”4月26日晚,苏州精心策划的夜经济品牌“姑苏八点半”闪亮登场。苏州10个市、区板块紧密联动,将围绕夜show、夜游、夜食、夜购、夜娱、夜宿6个“面”,合力打造一个具有苏州特色的“夜魔方”。

其实,为助力打造“姑苏八点半”夜经济品牌,早在4月下旬,苏州市城市管理部门出台了精细化管理十项提升举措,其中就包括开展夜间特定时段“店外设摊”和“集中夜市”试点。随后,苏州开通了网上“不见面”行政审批平台,对涉及夜间经济的许可事项开通“马上办”绿色通道,鼓励各地探索夜间临时占道许可“一次许可,一年内自动延续”的积分管理制度。

6月上旬,苏州市结合打造“姑苏八点半”夜经济品牌,在坚持柔性监管、审慎监管的前提下,支持各地开展“店外设摊”和“集中夜市”试点:在中心城区设置临时销售点,为农特产品提供了“绿色服务站”;增设一批销售美食的外卖亭,一些公园广场里还开出了一个个创意集市;其他各区也纷纷选取一定数量道路开辟夜市;“姑苏八点半·繁华吴江夜”“今夜‘吴’眠、精彩‘吴’限”“相见不恨晚 悦夜阅精彩”“非凡园区YE”“狮山新动夜”等特色品牌迅速打响,进一步推动了“地摊经济”向常态化、规范化发展,使苏州的“烟火气”更足、“人情味”更浓。苏州市城市管理部门出台城市精细化管理繁荣夜间经济十项举措时特别强调,允许设置临时占道摊位摊区、允许临街店铺越门经营等,都必须建立在坚持“不影响市容、不妨碍交通、不污染环境、不噪音扰民、食品安全可控、兼顾店面经营”这一原则的基础上。

来自苏州市城市管理部门的统计显示,截至目前全市批准集中夜市27处,夜间临时占道摊点3869个,市区范围内设置36个便民瓜果疏导点,适当延长了8家便民早餐经营公司共1066个早餐摊点临时占道经营时间。

破解市民“三虑”

让地摊夜市可持续

《苏州市民看“地摊经济”调研报告》还显示,对于地摊经济,苏州市民主要有“三虑”。“一虑”质量卫生差。调研结果显示,认为目前地摊经营“商品质量良莠不齐”“食品安全卫生不佳”的分别占到79.6%和73.0%,位居目前地摊经营存在主要问题的前两位。“二虑”经营政策。在“全民摆地摊”氛围中,有80.3%的被调查者担心政策不延续,经营者担心一旦失去政策支持,将面临直接经济损失。“三虑”城市管理难。调查中,有61.3%的被调查者认为会加大城市管理难度。一方面放开地摊经济是对城市硬件配套建设的一次考验,当前各地通过规划设置临时性摊点区域,但仍存在环卫设施、消防设施、周边停车位等配套不足现象,市民对地摊经济长期发展存在顾虑;另一方面也是对城市软件综合能力的一次考验,地摊经营涉及城管执法、食品安全、卫生监督、市场管理等多个部门,政府能否统筹协调好部门力量,提高综合管理水平,让居民享受更好的便利服务,仍是市民的主要关注所在。

陈一也认为,地摊让城市有了更多的烟火气息,促进了灵活就业,丰富了市民夜生活,但同样也带来了不少问题和隐患,环境污染、食品安全、消防安全隐患等问题都不容忽视。因此,城市管理者应着眼于扶持与引导,切不能“简单粗暴”“一禁了之”。疏胜于堵,切实合理的管理比“一刀切”的禁止更贴近民生需求,也更符合繁荣市场的要求。当下,城市管理者更应该考虑未来地摊经济如何规范发展,在相关政策的扶持和监管之下,给予其足够的发展空间,以使其能够为繁荣市场、促进就业、保障民生、提振信心,提供可持续的动力。

□本版摄影 大秋 张叶 罗韫瑞

□苏报记者 大秋 张叶 实习生 罗韫瑞

标签:夜市;苏州;地摊经济
责编:胡悦 崔欣
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