苏报讯（记者 金追峰）日前，苏州工业园区市场监管局与苏大医学院合作，对真假牛羊肉开展专项抽检，从某超市1批次牛肉卷中检出猪源性成分。

　　此次专项抽检共抽检了30批次牛羊肉，被抽检单位涵盖园区15家火锅店和商业综合体，包括捞王、德庄、锅府火锅、新光天地、永旺园区店、欧尚星 塘店等。经过工作人员快检初筛和法定检测机构的法检复核，在30批样品中，来自某超市的1批次牛肉卷未检出牛源性成分，却检出了猪源性成分。

　　据苏大医学院药理学系副教授孙万平介绍，抽检使用的是肉源基因检测专利技术。该技术高效便捷，一次可同时检测出样品中是否存在牛、羊、猪、马、驴、鸡、鸭、狗、狐狸、兔子、鼠11种肉源。

　　目前，园区市场监管局已扣押可疑食品，进行立案调查，并通知上游商家属地监管部门协查。该局有关负责人表示，接下来将根据市场交易和季节消费特点，加大抽样频次，严厉打击掺假掺杂肉制品行为。