名城苏州网讯（记者 熊曙光）1元一块的藕粉蜜豆糕，2元一份的香煎藕饼，3元四只的鲜藕锅贴……今天（11月7日），在苏州大学独墅湖第六食堂，琳琅满目的藕制品让人垂涎欲滴，有第九菜系美誉的大学食堂，着实令人羡慕，直流口水。

　　在各位师傅的巧手下，普通的莲藕被制成了各式菜肴与点心：藕饼、藕丸、糯米藕、荷花藕、鲜藕锅贴、橙香藕条、西湖藕卷、蜜豆藕苗、莲藕炖排骨、秋叶藕丁包、椰蓉藕粉冻、紫薯藕丝糕……不但新鲜营养，而且经济实惠。

　　都知道中国有八大菜系，神一般的网友评价出了第九大菜系——学校食堂菜。在这里，食堂师傅们的“奇思妙想”都被化为现实，橘子红烧肉，煎饼加辣条等黑暗料理，很受欢迎，只花十元左右，就能吃饱肚子。

　　到苏大食堂，必须品尝一下“烤鸭泡饭”这个传奇菜式。盛一碗白白糯糯的大米饭，浇一勺铁桶里的鸭汤，熟练地剁1/4只鸭，再撒上花生米和豆腐皮其他两味小菜，鲜香酥脆的鸭皮、入口即化的鸭肉，和着汤汁咬下一口，满满的都是享受。

　　苏州大学后勤管理处副处长朱剑峰说，“这次美食文化节创新的菜品很多，比如宫爆藕丁，采用宫爆鸡丁的做法，把鸡丁换成藕丁还有涂上辣椒酱的藕饼，满足不同学生的口味。目的只有一个，就是让学生吃得开心，吃得放心，吃到妈妈的味道。”

　　橙香藕条。

　　莲藕猪肉卷。

　　泰汁脆皮藕。

　　厨师在制作形态各异的点心。