占地近百亩的通州南山湖水街正逐步成为通州“夜经济”新的亮点，集滨水旅游、休闲娱乐、餐饮购物和文化体验于一体的新商圈，聚力省级餐饮质量安全示范街区建设被提上工作日程，日前，通州区市场监督管理局根据前期评估，进行现场整改复查。

南山湖水街目前共有17家参创单位，在9月底评估中，特邀专家在规范加工过程、保持环境卫生整洁以及健全食品安全管理制度等方面共发现355项问题。

国庆节后，通州区市场监督管理局立即启动整改工作，邀请南山湖水街管理方、商户负责人召开专题会，根据江苏安心食品安全科技有限公司出具的评估报告，分类、整理共性、个性的问题，督促指导商户进行整改。

根据前期的评估整改情况，区市场监管局将举一反三，扩大参创范围，切实提升水街所有餐饮经营单位的食品安全水平。在行政许可之初，坚持问题导向，做好源头防控，通过强化前期指导、严格现场核查，奠定良好的生产经营条件。同时，鼓励食品经营单位采用透明、视频等方式实施“明厨亮灶”等社会共治举措，将后厨的工作摆到消费者的眼前来，让老百姓吃得放心。通讯员蒋琳梅 张蕾蕾