中国江苏网11月10日南通讯（通讯员 沈晨阳）8日，南通市2018年食品小作坊监督抽检工作完成，本次共检查小作坊84家，抽检样品数量共计98批次，不合格4批次，合格率为95.9%。其中，不合格产品以酒类和糕点类为主。

　　本次抽检覆盖糕点、肉制品、豆制品、酒类、粮食加工品等11大类食品，检测指标包括微生物、重金属、食品添加剂等食品安全指标。检测样品中有1批次黄酒山梨酸、糖精钠不合格；1批次花露烧酒精度不合格；1批次糯米原酒酒精度、糖精钠、甜蜜素不合格；1批次年糕山梨酸不合格。

　　抽检报告显示，花露烧、糯米原酒酒精度不合格是指酒精度不符合产品标签标示值，一般是由于企业未完全按照标准生产导致。按国家规定，山梨酸作为常用防腐剂禁止添加至米酒等酒类酿制品中，小作坊业主食品安全意识淡薄，对国家标准了解不够，且存有侥幸心理随意添加，而黄酒、糯米酒中检测出超标糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）则是生产者为迎合市场需求，追求利润所致。

　　南通市食药监局提醒广大市民，购买抽检不合格相关产品时要明确生产厂家和生产日期，学会分析配料表；多了解食品安全方面的相关添加标准，辨别区分常用食品添加剂；去大型农贸市场或超市购买食品，切勿贪图小利；食用后身体出现不适要及时就医并向有关部门举报不良生产厂家，维护自身权益。