新江苏·中国江苏网讯 近日，南京江宁殷巷夜市美食城完成电气化升级改造，96家餐饮户告别“烟熏火燎”，用上了安全又环保的“全电厨房”。

为推动用能“绿色转型”，早在今年年初，南京江宁区供电公司就与江宁经济技术开发区签订战略合作协议，在殷巷北片区持续推广电能替代项目。4月起，殷巷供电所党员服务队多次走访殷巷美食城，大力宣传推广“全电厨房”。

“我家做大排档已经很多年了，一直在用瓶装液化气，今年年初供电公司上门为我们提供能效指导，推介我们使用全电厨房。使用后才发现，灶头没有明火了，温度直接就下来了，油烟也少了很多，夏天烧菜舒服多了。”烧烤摊点的王老板感慨道，“更重要的是使用电磁灶锅，离灶就能自动断电，更加节能降耗。”

为进一步帮助餐饮户提高能效、节省用电支出，助力实现“双碳”目标，殷巷供电所与殷巷美食城96户餐饮户逐户签订了“全电厨房”安全用电协议，建立服务档案，提供科学的用电指导。

大力推广餐饮电气化改造项目的同时，对因电气化改造引起的电力增容，江宁区供电公司全程开辟“绿色通道”，负责实施外部线路改造，并承担所有费用，让用户零成本快速接电。

“10千伏殷巷线桃园站开关已合上，殷巷桃园站配变送电成功，一切正常！”9月3日上午8时30分，殷巷美食城新装的桃园站1号、2号公用配变送电成功，比约定时间提前了9天。“原本还在担心会受疫情影响开业时间，没想到两台公用变压器、50米架空线，3天就建设完成了，还节省了近30万的外线建设费用，为供电速度点赞！”殷巷美食城负责人步经理说道。

为保障殷巷美食街餐饮户用上放心电，开业当天, 殷巷供电所党员服务队还前往现场开展用电检查，巡视供电线路和设备，帮助餐饮户更安全地使用电气厨具，提升用能能效。

今年以来，江宁供电公司在辖区各街道、园区全面推广电气化改造，以电网配套、快速便捷、绿色安全为抓手，在政府机关、学校、商业综合体等多个领域打造电能替代示范项目，推动行业用能绿色发展。（徐飞 王超）