3月20日，又到春分。

昼夜均等，春日过半，莺飞草长，百花盛开。“春分麦起身，一刻值千金。”自古而今，南京人都不负大自然的恩赐，此时则打扮入时，走出家门，到郊外，到远方，踏青游玩赏花的同时，也开始健身锻炼。

放风筝、荡秋千……这些健身项目一直流传至今，各项民俗也在金陵城中留下印迹。跟着南京的民俗研究者，让我们一同去看一看属于南京人的春分物语。

提醒一下，走出家门赏花锻炼，也别忘了做好防护。

赏

花开燕飞百鸟鸣

赏花戴花还“吃”花

“小燕子，穿花衣，年年春天来这里……”这一首传唱至今的儿歌，就是春分的最好画面。

“燕飞犹个个，花落已纷纷。”《中国天文年历》显示，北京时间3月20日11时50分将迎来“春分”节气。二十四节气，立春为春季的开始，谷雨为春季的结束，春分恰为其半。春分后，北半球白昼越来越长，黑夜越来越短。

近几日的南京，不仅阳光明媚，气温更是一路飙升。南京城中，一派暖意融融、桃红李白迎春黄的景象。春分当日，气温回升之余，南京人也可感受太阳的热情似火，周末虽然预计有雨，却有望刷新入春以来的气温最高值。

“按照流传至今的‘七十二候’之说，春分三候为：一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电。玄鸟至，古书解‘玄鸟’为小燕子，这意思是说‘春分’时节到来，小燕子南飞而至。而雷乃发声、始电，这两句很明白，就是春雨来时，人们听得到雷声，看得到闪电，乃有雷电相伴也！”一直对节气有所研究并开设专栏的一级作家舒克告诉记者，南京这几日的天气倒是符合了“七十二候”之说。

自古以来，从小寒到谷雨，还有“二十四番花信风”之说，是谓“花季”。舒克表示：“春分的花季，一候海棠、二候梨花、三候木兰；春分时节，百花盛开，海棠、梨花、木兰是为春季百花之代表。”于是，在这个花开燕飞百鸟鸣的春分时节，老南京人纷纷走出家门赏花、戴花、吃花，享受大自然的馈赠。

春分之后，南京人就将迎来“荠菜花生日”，有资料表示：荠菜花生日，妇女均摘荠花插于鬓边，以为纪念。不仅如此，男子也会将荠菜花佩于胸前，更有“荠菜赛牡丹；女人不插无钱用，女人一插米满仓”这一在江南流传颇广的民谚。“因为荠菜花能免头晕，吃荠菜花煮鸡蛋，说是可驱睡提神。”南京民俗专家陶思炎对此有专门研究，“这一寻常不过的笑话，承载着古代人们的祈愿与秘密。”

食

摘“春菜”喝“春汤”，寓意一年健康又平安

每一个节气，都拥有与其物候相对应的美食。这同样是大自然的恩赐。

“春分这天，如果阳光好，大人们带着孩子来到野外的河水湖畔，女人们采摘各类野生菜，谓之‘春菜’。春菜的品种各地不一，南京地处南北交界之域，春之野菜非常丰富。”南京人熟悉的“七头一脑”，又号称“春菜八样”，吃起来津津有味。“野菜不用多说，南京人食野菜是天下一绝。而喝‘春汤’是与摘野菜相配的。如果一家人或者亲朋好友们一同踏青，在临水之野，女人们拿着小铲子挖野菜之时，男人们则撑起鱼竿钓鱼。然后，把女人挖的野菜与男人钓到的鱼汇集一起，就着江湖水清洗干净，支起锅架，就地野炊。程序是先煮鱼汤，然后加入绿色野菜，那鱼汤白中透绿，十分诱人，谓之‘春汤’。完成后，一个人或者大家齐声尖叫，‘春天到啦！吃春菜啦！喝春汤啦！’喊叫之后，随即开吃……”舒克描述，一家老少，携伴出游准备春菜春汤，也是极有意思的。

俗语讲：“春分麦起身，肥水要跟紧”。一场春雨一场暖，春雨过后忙农田。南京人春分的饮食也同样受耕作影响。

“黏雀子嘴就是其一。”舒克告诉记者，“春分前后开始春耕，农民播撒的种子往往被鸟雀啄食，古时农家又不忍心伤害那些鸟雀，于是就想到用黏食黏住雀子嘴的办法，给鸟雀们喂食黏食，黏住其嘴，免得它们来破坏庄稼。久而久之形成习俗：每年春分这天，家家制作没有包芯的糯米糕团，做好后用细竹叉扦着，一串串地置于室外田边地坎，名曰黏雀子嘴。而这天人们吃的糯米团子之类，同时也叫‘黏雀子嘴’。”无论是春菜春汤，还是黏雀子嘴，都是古往今来南京人对于一年健康平安又顺利的期冀。

耍

立蛋放鸢荡秋千，健身锻炼被提上日程

春暖花开之时，人们心境放开，游乐玩耍锻炼都提上了日程，因而春分也形成了独特的节气游乐民俗。

春分立蛋当属最出名的春分游戏。“选择新鲜的鸡蛋，放在一个平面上，看谁能够竖立起来而不倒。据史料记载，我们的祖先大约在4000多年前，就开始在春分玩立蛋游戏了。”舒克介绍，其实只要掌握好三个平衡点，哪一天的鸡蛋都是可以立起来的。

在南京，在春分这一日，南京人则有更普遍的游乐——放风筝、荡秋千。

“春分前后，只要是晴朗的日子，阳光下、春风里，空气显得格外新鲜，此时人们来到郊野户外，避开都市的琼楼玉宇，面对蓝天放飞风筝，绝对是美好的享受。因此，春分时节放风筝，正是最好的时机。”舒克告诉记者，“如今，世界各地都有风筝，但我们的祖先玩得最早，从春秋时期用木料制作，到鲁班改用竹篾制作，再到汉代造纸术发明之后出现‘纸鸢’，‘鸢’本是老鹰一类大鸟，古人用此比喻放飞的风筝如同天上飞的老鹰。”

在古人看来，放风筝是一种很好的健身运动，春分时节，来到空旷的野外，手提风筝线，眼看风筝飞，还要跟着风筝跑，全身都在轻松快乐的活动中得到锻炼。宋代《续博物志》记载：“春日放鸢，引线而上，令小儿张口而视，．可以泄内热。”

“‘张口而视’特别形象，而‘泄内热’则是医学理念了。总之，春分时节放风筝，不仅好玩，而且有利！尤其是对于孩子，是一种敞开胸怀的锻炼！”另据史料记载，春分时节，南京人放风筝之处多选择燕子矶，燕子矶曾多次被选为大型风筝比赛的场地，登矶，观惊涛拍岸，豪气顿生。

荡秋千也是老南京人春分时节最受欢迎的体育活动之一，有条件的人家会在家里庭院拴上绳，系上木板，做成秋千。若到郊外踏青荡秋千，更有一番韵味，春风吹拂，植物吐绿，在绿树丛中起伏摇曳，宛如置身仙境中。

韦庄《长安清明》诗中说：“紫陌乱嘶红叱拨，绿杨高映画秋千。”正反映了唐代秋千之戏的情。

在养生专家看来，荡秋千的健身效应是全身性的，“在不断克服紧张和恐惧心情的同时，可以增强心理承受能力和自我控制能力；在四肢和头部受限的情况下，骨骼肌有节律地收缩和放松，有利于肌纤维体积的增大。”

礼

祭先贤祭祖先，南京祭坛规制被沿用

“自古而今，每到春分时节，上至皇家朝廷，下至平民百姓，也有很多隆重的礼仪与民俗。”舒克告诉记者，在春分时节的“春祭”也叫“春社”。

“人类自古不约而同地以各种祭祀活动来表达崇敬之心。世界各地、各民族都拥有自己独特的祭祀方式与规则。我们的祖先，是按照一年四季春夏秋冬、东南西北的方式，来举办各类祭祀活动的。春分时节的祭祀，自然就叫‘春祭’了。”舒克表示，春分祭日，秋分祭月，加上祭天祭地，日月天地，都有重大祭祀典礼。

“所以，但凡古都京城，都会有‘日坛’、‘月坛’、‘天坛’、‘地坛’之类皇家祭祀场所，分别设在皇城的东西南北，其规制为‘日东月西天南地北’。”明朝开国皇帝朱元璋定都南京后，效仿六朝皇族，建设更大规模的祭坛，便是依此规制来设置祭坛的。

舒克告诉记者：“再后来，朱棣夺得皇位，改都北京，又效仿其父朱元璋，按照南京祭坛的规制在北京重建。清朝时期，这些祭坛被沿用，至今仍保存完好。而南京的祭坛遭遇天灾人祸，早已荡然无存，如今仅剩下紫金山上一处‘六朝祭坛’遗址。此处遗址位在古都之东，应当属于祭日之所。”

百姓则在春分之日开始祭祖、祭先贤，“祭祖活动是和踏青扫墓相结合的。从春分起，就开始扫墓祭祖的各项活动，直到清明结束。而祭先贤也是常有的，2017年当年春分节气的前一日，南京朝天宫，即现在的南京市博物馆内，就举办了春祭活动，一群大学生和小学生穿扮古典礼仪式样的服装，仿照古时的程序，举行尊礼敬孔的春祭典礼。”舒克说。

后来，春祭、春社被文人发展成借此机会的郊游聚会和吟诗作画，这些场景在一些反映南京人生活的小说里都有描述。

此外，各地百姓还会按照自己的愿望，来拜祭自己熟悉并喜爱的先贤。更值得一提的是，在很多国家，春分也是年复一年的起点，伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年都在春分，跟中国的春节一样，他们会在春分时庆祝一周，并走亲访友，互祝新年快乐。

游

春日郊游相沿成俗，南京人不负好春光

春分之后，春游的习俗在南京绵延不绝。《南京民俗志》也记载，东晋时期的春游非常热闹有趣，上至豪门贵族，下至平民百姓，都会来到九曲清溪，十里秦淮之滨，取水沐浴，荡涤心胸，追逐嬉闹。踏青的人群中，还有皇帝。东晋开国皇帝司马睿就曾在春分之后的三月三来到青溪、秦淮河畔，与戏水沐浴的百姓同乐。

“‘春牛首，秋栖霞’，是对南京人郊游习俗的概括。”陶思炎曾经对南京人的郊游专门写文，“熙游名胜构成了南京人的游乐风俗。”春日除了牛首山，雨花台也很热闹。《正德江宁县志》载：“携酒游山，城南雨花台最盛，谓之踏青，每日游人晚归如蚁。”

陶思炎认为：“《南京民俗志》中也有记载，南京人的郊游活动早已相沿成俗，成为观察南京人生活的特殊窗口。”而今时今日的南京人，郊游的选择则更加丰富多彩，多种线路的乡村旅游总有一种能让市民中意的。

为进一步激活南京市经济活力，加快提振消费信心，南京市日前开展了以“放心出门，安心消费”为主题的“六请”系列活动。其中的一场重头戏就是请“宁”郊游，1300万的“金陵乡村踏春行”乡村旅游消费券这几日在网上发放，市民显示出了旺盛的春游需求与消费热情。

记者采访中了解到，其中乡村旅游直通车消费券每日上线后便迅速被市民抢光，3月19日乡村旅游直通车消费券发券总数860张，同时最多17632人在线“抢”券，3天累计发放2580张，总访问人数过百万，其中671位市民立刻电话预约了出游线路；而每日1000张的民宿消费券也颇具吸引力，最高抢票人数25361人，累计访问量35万次。春分当日，开往春天的乡村旅游直通车就将正式发车，带着市民趁着踏春尝鲜。

春分春一半，鸟语带花香。大地换了装，山川一片春。春分解意，南京人从来不负这大好春光。

南报融媒体记者 王婕妤