马上就是春节长假了，快乐放松之余，让大家尤其是女性朋友最担心的，莫过于每逢佳节胖三斤。春节长假期间开启每天吃喝模式，一不小心可能变成土肥圆，那可如何是好？

　　每次过完年，很多人都有这样的感叹：为何我的下巴双了？我的腰怎么又胖了一圈？东南大学附属中大医院临床营养科主任王春香指出，归根结底是因为“吃多了”“睡多了”“动少了”和“心情好了”。

　　吃多了 作为中国人最重要的节日，春节往往是山珍海味一应俱全，饭后再来点水果、零食，一不留神就吃多了。

　　睡多了 春节放假期间，原有的作息统统被打破，睡觉的时间多了，有很多人一觉睡到大中午，到了晚上娱乐过度，导致第二天又很晚起床，如此循环很伤身体。

　　动少了 春节期间除了出门走个亲戚，基本上大部分时间都宅在家里葛优躺，躺着看电视、看手机，窝在沙发唠嗑，或是打打麻将，虽然很惬意，但活动明显少了。

　　心情好了 在假期，工作的压力、生活的烦恼顿时少了，走走亲戚，约上三五好友聚聚，聊聊家常，心情很放松，这也会增加食欲。

　　“每逢佳节胖三斤”就如同一个魔咒，那该如何破？王春香主任指出可从以下几点入手。

　　先吃易消化的——按“汤—菜—肉”这样的顺序进食，荤素搭配1：3，一口肉3口菜，如此一来，蔬菜中的纤维素把多余的脂肪及毒素包围起来排出体外，保持体内酸碱平衡，豆芽、藕、小白菜都是纤维高的食物。

　　细嚼慢咽——餐桌好丰富，忍不住就贪吃了。要记住，不管美味佳肴多么诱人，每样菜吃上两三口足矣，学会慢慢享用。

　　少食多餐——妈妈煮的食物，一定是最爱吃的，即便很爱吃，也不要一次吃太多。如果把喜欢的一口气吃到撑，结果就可想而知了。

　　吃完饭不要马上坐下——春节吃完饭都愿意打打牌打个麻将，这样很容易长胖。吃完饭不要马上坐下，不然小肚子立马就起来了，起来运动一下，刷个碗拖个地都很消耗脂肪。

　　春节假期生活饮食上可能比平时丰富得多，王春香主任指出，以健康为标准，在饮食上坚持少油脂、少吃荤肉类、少吃淀粉类、少喝饮料、少饮酒这“五少”原则，规律饮食，不暴饮暴食。 通讯员 崔玉艳

　　记者 钱鸣